Poduzetništvo identificira i mobilizira resurse u cilju ostvarivanja ciljeva svog poslovanja. Ono promiče inovacije, stvara prilike za zapošljavanje te pridonosi gospodarskom razvoju i socijalnom blagostanju zemlje. Hotelska industrija ključni je pokretač gospodarskog rasta i razvoja turizma brojnih zemalja svijeta, pa tako i Republike Hrvatske. Međutim, važno je naglasiti kako na poduzetničke aktivnosti u hotelijerstvu uvelike utječe gospodarsko, sociokulturno i političko okruženje. U završnom radu prikazani su temeljni pojmovi vezani uz poduzetništvo, razvoj poduzetništva, njegove funkcije i vrste te izazovi poduzetništva u suvremenom poslovanju. Nadalje, u radu je prikazana definicija hotelskog poslovanja, načini i vrste poduzetničkog po...