Nutritional Management of Obese Children: A Literature Review

La presente investigación tubo por objetivo describir los procesos en el manejo nutricional de niños con obesidad, a traves de una revisión bibliográfica sistemática en las principales bases de datos científicas. Se utilizó artículos científicos originales y de revisión , casos clínicos, tesis de grado y posgrado, con enfoques cualitativos y cuantitativos. Para la elaboración se utilizó el método PRISMA por ser una metodología sistemática para este tipo de revisión. Criterios de inclusión: contexto, temporalidad, temática en relación al tema y fiabilidad. Criterios de exclusión: estudios sobre farmacología, investigaciones sin fundamento, revistas sin indexación, fechas de publicación fuera del intervalo. Los principales resultados indican que el manejo nutricional de un niño obeso dependen de la dieta sana y equilibrada, el ejercicio físico, la disminución de bebidas azucaradas y grasas saturadas. La educación de aspectos nutricionales en la familia, los cuidadores y centros escolares  es una estrategias en la prevención, el manejo de una política pública desde el nivel individual hasta las entidades del gobierno son medidas en la prevencion. La intervención primaria con un equipo multidisplinario permite un abordaje eficaz para el tratamiento.The aim of this research was to describe the processes in the nutritional management of children with obesity, through a systematic bibliographic review in the main scientific databases. Original and review scientific articles, clinical cases, graduate and postgraduate theses, with qualitative and quantitative approaches were used. The PRISMA method was used for the elaboration, as it is a systematic methodology for this type of review. Inclusion criteria: context, temporality, subject matter in relation to the topic and reliability. Exclusion criteria: studies on pharmacology, unfounded research, journals without indexation, publication dates outside the interval. The main results indicate that the nutritional management of an obese child depends on a healthy and balanced diet, physical exercise, reduction of sugary drinks and saturated fats. The education of nutritional aspects in the family, caregivers and schools is a strategy in prevention, the management of a public policy from the individual level to the government entities are measures in prevention. Primary intervention with a multidisciplinary team allows an effective approach to treatment