Pengaruh Ekstrak Etanolik Daun Sukun (Artocarpus altilis) Terhadap Aktivitas Enzim Katalase Kelenjar Submandibularis Tikus Putih Galur Wistar Setelah Radiasi Cobalt-60

Radioterapi masih menjadi pilihan utama di kedokteran gigi untuk perawatan kanker kepala leher. Radioterapi memiliki efek negatif yaitu merusak jaringan sehat di rongga mulut, salah satunya kelenjar submandibularis. Aktivitas enzim katalase kelenjar submandibularis dapat menurun akibat akumulasi radikal bebas. Daun sukun memiliki kandungan flavonoid, alkaloid, dan terpenoid yang dapat digunakan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun sukun dosis 100 mg/KgBB, 200 mg/KgBB, dan 400 mg/KgBB terhadap aktivitas enzim katalase kelenjar submandibularis tikus Wistar setelah radiasi Cobalt-60. Jenis penelitian ini adalah laboratoris eksperimental dengan rancangan post test-only control group design dan menggunakan 30 ekor tikus Rattus norvegicus galur Wistar jantan yang dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu kelompok perlakuan ekstrak daun sukun dosis 100 mg/KgBB (P1), 200 mg/KgBB (P2), 400 mg/KgBB (P3), kontrol negatif (KN), dan kontrol sehat (KS). Radiasi Cobalt-60 diberikan dengan dosis 10 Gy. Pengukuran aktivitas enzim katalase dilakukan dengan metode spektrofotometri. Rerata hasil penelitian menunjukkan aktivitas tertinggi pada kelompok P3 sebesar 57,834 μg/mL, diikuti kontrol sehat sebesar 52,144 μg/mL, kelompok P2 sebesar 43,292 μg/mL, kelompok P1 sebesar 26,082 μg/mL, dan kontrol negatif sebesar 17,106 μg/mL. Hasil uji statistik One-Way ANOVA menujukkan perbedaan sangat bermakna antar kelompok (p<0,01). Uji Post-Hoc LSD menunjukkan terdapat perbedaan sangat bermakna antara semua kelompok perlakuan dengan kontrol negatif (p<0,01), serta perbedaan bermakna antara kelompok P3 dengan kontrol sehat (p