Pengaruh Lama Fermentasi Buah Mangrove (Sonneratia alba) dengan Kapang Aspergillus niger Terhadap Karakteristik Cairan Rumen (pH, VFA dan NH3) Secara In-vitro

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan lama fermetasi terbaik buah mangrove (Sonneratia alba) dengan kapang Aspergillus niger terhadap karakteristik cairan rumen (pH, VFA dan NH3) secara in vitro. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan pada buah mangrove adalah lama fermentasi yaitu; P1 (7 hari), P2 (10 hari), P3 (13 hari), dan P4 (16 hari). Peubah yang diukur adalah pH, konsentrasi VFA dan NH3 cairan rumen. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan metode analisis ragam dan perbedaan nilai rataan perlakuan diuji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil analisis menunjukkan bahwa lama fermentasi buah mangrove tidak berpengaruh nyata terhadap pH cairan rumen (P>0,05) namun berpengaruh berbeda sangat nyata (P