Análise comparativa do fluxo de biomassa em sistemas de produção de cana-de-açúcar convencional e orgânico: quantificação energética da produção primária líquida em uma perspectiva agroecológica

O estudo está embasado nos princípios da Agroecologia e utiliza-se do enfoque teórico-metodológico do Metabolismo Social Agrário para obter uma percepção biofísica da sustentabilidade de dois sistemas de produção de cana-de-açúcar localizados no estado de Pernambuco, Brasil, sendo um orgânico e o outro convencional. Os dados foram coletados por meio de entrevistas e submetidos a um conjunto de cálculos usando-se conversores, de modo a quantificar a produtividade primária líquida (PPL) em termos de biomassa e energia nos dois sistemas de produção. A biomassa da PPL foi decomposta e classificada em categorias, o que permitiu conhecer o seu fluxo em ambos os sistemas de produção. O sistema convencional resultou em maior quantidade de biomassa e energia socializadas, porém o sistema orgânico apresentou maior produtividade total, bem como uma partição proporcionalmente mais equilibrada entre as diferentes categorias de biomassa e energia. O sistema convencional comportou-se como exportador de energia, e o sistema orgânico, como conservador de energia. Embora os dois sistemas estejam assentados na monocultura da cana-de-açúcar, com limitações em termos de biodiversidade, o sistema orgânico demonstrou-se mais sustentável do ponto de vista agroecológico, por não fazer uso de queimadas, de fertilizantes químicos (sintéticos) e agrotóxicos, bem como por fornecer biomassa e energia aos organismos heterotróficos, além de atuar na manutenção dos elementos de fundo e contribuir para a melhoria de serviços ecossistêmicos.The present study is based on Agroecology principles and follows the theoretical-methodological approach of Social Agrarian Metabolism to find the sustainability biophysical perception in two sugarcane production systems, in Pernambuco State, Brazil, namely: organic and conventional. Data were collected through interviews and subjected to a set of calculations carried out in converters to quantify biomass and energy net primary productivity (NPP) in the two production systems. NPP biomass was decomposed and classified, and it allowed knowing its flow in both production systems. The conventional system recorded a larger amount of socialized biomass and energy, but the organic system accounted for higher total productivity, as well as for proportionally more balanced partition between different biomass and energy categories. The conventional system was energy exporter, and the organic system was energy conservationist. Although the two systems are based on sugarcane monoculture, with biodiversity limitations, the organic system proved to be more sustainable from an agro-ecological viewpoint, since it does not depend on burns, chemical (synthetic) fertilizers and pesticides, and provided biomass and energy to heterotrophic organisms, as well as acted in maintaining background elements and contributed to improve ecosystem services