APLICAÇÃO DE MODELO DIDÁTICO DE CADEIAS DE DNA DE PRODUTOS ALIMENTARES VEGETAIS PARA VERIFICAR SE NAS INFORMAÇÕES DE SEUS MATERIAIS GENÉTICOS EXISTEM TRECHOS DE NUCLEOTÍDEOS EXÓGENOS QUE POSSA CARACTERIZAR PROVAS DE MANIPULAÇÃO GENÉTICA

Proporcionar aos estudantes um conhecimento mais aprofundado sobre assuntos relacionados à produção de alimentos geneticamente modificados é de grande valia para que eles se apropriem das ferramentas culturais e assumam uma postura crítica e reflexiva sobre o papel destes produtos e da própria ciência em sua qualidade de vida. Deste modo, este trabalho teve como objetivo criar sub­sídios para a fixação de conceitos teóricos necessários aos licenciandos; despertar o interesse dos estu­dantes pela biotecnologia, em particular a Genética e a Biologia Molecular e, assim, contribuir para o desenvolvimento dos alunos do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas da UFR/MT. Para tal, foi aplicado uma atividade que consistiu numa simulação prática de uma análise genética para identificação molecular relacionada a modificações sofridas por um grupo fictício de produtos vegetais em seu material genético, as quais poderiam ter recebido trechos de DNA da bactéria inseticida Bacillus thuringiensis (Bt) que são capazes de produzir proteínas que conferem às plantas resistência ao ataque de pragas. Foi constatado que o recurso didático contribuiu de forma significativa no processo de ensino e aprendizagem, principalmente na construção do conhecimento sobre a aplicabilidade das enzimas de restrição e da eletroforese na investigação forense. Espera-se que atividades com esse tipo de metodologia sejam mais abordadas e praticadas, de forma que torne o ensino de genética mais motivador e dinâmico, atraindo ainda mais a curiosidade dos alunos os tornando mais presentes nas salas de aula