Equilibrio vegetativo-productivo en cultivares de vid sobre suelos con capas endurecidas, Alto Valle de Río Negro, Región Vitivinícola Sur de Argentina

The aim of this work was to evaluate the vegetative-productive balance of Vitis vinifera L., cvs. Merlot, Malbec and Cabernet Sauvignon on Aridisols with hardened layers in the Alto Valle of Rio Negro, Argentina. The study was carried out in 15.5 ha of vineyards during 2002-2003 on five soil groups characterized by: type, thickness and depth of the horizons, texture and resistance to penetration. In each sampling site three plants were evaluated. Production, leaf area, pruning material, trunk diameter, the Ravaz Index, the leaf area/yield ratio and the leaf area index were determined. A variance analysis and means comparison were made. The production level, the leaf area and the pruning material of the three cultivars were reduced (P < 0.05) when the soils presented extremely hard horizons (resistance to penetration greater than 3 MPa) at a depth of 35 cm or less and with 30 cm or more of thickness, indicating a low site potential. The Ravaz Index and the leaf area/yield ratio didn't show differences (P < 0.05) among soil groups in any cultivar. In soils with restricted properties, but with an adequate growth-yield balance, smaller vine spacing and avoiding gaps between vines can be used to increase production.El objetivo de este trabajo fue evaluar el equilibrio vegetativo-productivo de Vitis vinifera L. cvs. Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon sobre Aridisoles con capas endurecidas del Alto Valle de Río Negro, Argentina. El estudio se realizó en 15,5 ha de viñedos durante la temporada 2002-2003 sobre cinco grupos de suelos, caracterizados por: tipo, espesor y profundidad de los horizontes, textura y resistencia a la penetración. En cada sitio de muestreo, se evaluaron tres plantas para cada uno de ellos, determinando: producción, área foliar, peso del material de poda por planta, diámetro de tronco, índice de Ravaz, relación área foliar/peso de la producción e índice de área foliar. Se efectuó un análisis de varianza y una comparación de medias de las variables del cultivo según cada grupo de suelos. El nivel de producción, el área foliar y el peso de material de poda por planta de los tres cultivares resultaron disminuidos cuando los suelos presentaron horizontes extremadamente duros (resistencia a la penetración superior a 3 MPa) a menos de 35 cm de profundidad y con espesores mayores a 30 cm, indicando un bajo potencial vitícola de estos suelos. El índice de Ravaz y la relación área foliar/peso de la producción no mostraron diferencias (P < 0,05), manteniéndose relaciones de equilibrio vegetativo-productivo similares entre los grupos de suelos, aunque éstos implicaran diferentes potenciales vitícolas. En suelos con propiedades limitantes, pero con un adecuado balance vegetativo-productivo, se pueden utilizar menores espaciamientos entre cepas y evitar brechas o espacios vacíos para incrementar los rendimientos por hectárea