As características físico-químicas da manga espada (mangifera indica) e sua participação no mercado brasileiro de exportação

Resumo: O Brasil é reconhecido como um dos maiores produtores e exportadores de manga em todo o mundo, destacando-se pela alta qualidade de sua produção e pela extensa área dedicada ao cultivo. Nesse contexto, este estudo tem como objetivo geral analisar as propriedades físicas e químicas da manga espada, bem como identificar as principais oportunidades de sua comercialização no mercado internacional. Ao compreender as características físicas e químicas da manga espada, torna-se possível também refletir sobre o aprimoramento das técnicas e estratégias de comercialização, contribuindo assim para a consolidação da presença desse fruto nos mercados estrangeiros. A pesquisa baseou-se em uma revisão bibliográfica de materiais e publicações já existentes. De acordo com autores como Rocha et al. (2001), Benevides et al. (2008) e Soares e José (2013), foi possível constatar que a manga é rica em nutrientes essenciais para a saúde. E certamente com o desenvolvimento de técnicas que permitam sua comercialização em regiões cada vez mais distantes, preservando a qualidade do fruto, a produção de manga poderá conquistar uma posição de destaque tanto no mercado nacional quanto no internacional