Subchronic oral toxicity study of patulin in the rat

Tien vrouwelijke en tien mannelijke Wistar ratten kregen patuline via het drinkwater toegediend in concentraties van 0,6,30 en 150mg/l lmM citraat buffer gedurende 13 weken. De meest gevoelige effecten voor patuline bestonden uit een verminderde voedsel- en wateropname, verminderde nierfunctie en hyperaemie van de villi in duodenum die werden waargenomen in de midden- en hoogste doseringsgroep (resp. 30 en 150 mg patuline/liter). Lichaamsgewicht was alleen verlaagd in de hoogste doseringsgroep. Op basis van deze bevindingen werd een no-toxic effect van 6 mg patuline/l drinkwater vastgesteld, welke correspondeert met een dosis van 0.8 mg patuline/kg lich.gew./dag. Er blijkt hierbij een voldoende veiligheidsmarge (>100) tussen de actuele opname van patuline, zoals in appelprodukten, en de no-toxic effect level.HIL