E’ stata effettuata la progettazione ottimizzata e la realizzazione di un pastorizzatore alla rinfusa per scatole in latta, con capacità produttiva pari a circa 600 scatole da 1 kg al minuto.Le scatole giunte alla fine del carrello trasportatore cadono per gravità in una vasca motorizzata, la cui struttura a sandwich è stata dimensionata mediante l’uso di codici di calcolo ad elementi finiti, e nella cui intercapedine è stata posta della lana roccia imbibita con acqua a 100°C per migliorare il processo termodinamico.Le scatole avanzano all’interno della vasca mediante una catena a tapparelle e sono portate lentamente all’interno di una seconda vasca nella cui intercapedine circola acqua a temperatura ambiente. In tal modo le scatole subisc...
Anche nel settore della trasformazione industriale di prodotti alimentari la capacità di adeguamento...
Il Rapporto, dopo aver descritto il meccanismo CIP 6/92 nel dettaglio, propone tre tipi di analisi. ...
Il Rapporto sul mercato del latte, che giunge alla sua ventesima edizione, si propone come strumento...
E’ stata effettuata la progettazione ottimizzata e la realizzazione di un pastorizzatore alla rinfus...
Nella tesi verranno trattati diversi aspetti relativi allo start up di un impianto di pastorizzazion...
Una galleria del vento in regime subsonico è stata messa a punto presso il Laboratorio di Termofluid...
I dati sul consumo energetico dimostrano che oggi il settore dell’edilizia necessita ancora di adegu...
Lo scambio termico tra uomo ed ambiente dipende da molteplici fattori, sia oggettivi (ambiente circo...
La realizzazione dell’impianto di compostaggio è stata preceduta dall’analisi della offerta degli s...
La Direttiva Europea 2002/91/CE, così come altri provvedimenti legislativi e programmi di incentivaz...
Il Nuovo Polo Scolastico di Agordo (BL) è stato progettato con una particolare cura nei confronti d...
Il trend in crescita nella produzione e nella vendita di vini spumanti italiani porta a riconsiderar...
Le pareti ventilate costituiscono il modo più intelligente e performante per assicurare, in modo nat...
La prima parte dell’elaborato si concentrerà sulla presentazione dell’impianto oggetto di ottimizzaz...
La nota illustra i risultati di un progetto di ricerca in corso su terre di diverse caratteristiche ...
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