Add to ORKGO foco deste capítulo são as etapas de pré-secagem e armazenamento da castanha com casca na unidade de produção agroextrativista.V. 2: Pós-coleta e tecnologia de alimentos. ODS 2, ODS 3, ODS 8, ODS 11, ODS 12, ODS 13, ODS 17
Foram submetidas à pesquisa de aflatoxinas trinta amostras de feijões de diferentes marcas comerciai...
As aflatoxinas, quimicamente definidas como difuranocumarinas, são metabolitos secundários produzido...
Origem dos contaminantes (aflatoxinas e outros) na sementes e no caroço do algodão no campo e no arm...
Neste capítulo serão apresentados dados sobre a contaminação de castanhas-da-amazônia e as possíveis...
A castanha-do-brasil é uma matéria-prima de origem amazônica, conhecida por seus benefícios nutricio...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de ...
Durante a palestra serão discutidos os problemas inerentes à presença de aflatoxinas na cadeia produ...
O milho é um produto muito suscetível à contaminação por fungos, muitas vezes facilitada pelas condi...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
Efetuou-se revisão de literatura sobre as condições de crescimento dos fungos toxigênico s Aspergill...
A castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-do-pará ou castanha-da-amazônia, é uma amêndoa ...
As micotoxinas são metabolitos tóxicos secundários produzidos por alguns fungos filamentosos que sur...
Identificação de riscos na fase de pós-colheita de trigo. Aplicação dos princípios do sistema APPCC ...
No leite tipo "B", comercializado no Município de São Paulo, SP (Brasil), foi pesquisada a presença ...
O amendoim (Arachis hypogaea L.) é um grão que possui altos índices de proteínas e óleos, apresentan...
Foram submetidas à pesquisa de aflatoxinas trinta amostras de feijões de diferentes marcas comerciai...
As aflatoxinas, quimicamente definidas como difuranocumarinas, são metabolitos secundários produzido...
Origem dos contaminantes (aflatoxinas e outros) na sementes e no caroço do algodão no campo e no arm...
Neste capítulo serão apresentados dados sobre a contaminação de castanhas-da-amazônia e as possíveis...
A castanha-do-brasil é uma matéria-prima de origem amazônica, conhecida por seus benefícios nutricio...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de ...
Durante a palestra serão discutidos os problemas inerentes à presença de aflatoxinas na cadeia produ...
O milho é um produto muito suscetível à contaminação por fungos, muitas vezes facilitada pelas condi...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
Efetuou-se revisão de literatura sobre as condições de crescimento dos fungos toxigênico s Aspergill...
A castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-do-pará ou castanha-da-amazônia, é uma amêndoa ...
As micotoxinas são metabolitos tóxicos secundários produzidos por alguns fungos filamentosos que sur...
Identificação de riscos na fase de pós-colheita de trigo. Aplicação dos princípios do sistema APPCC ...
No leite tipo "B", comercializado no Município de São Paulo, SP (Brasil), foi pesquisada a presença ...
O amendoim (Arachis hypogaea L.) é um grão que possui altos índices de proteínas e óleos, apresentan...
Foram submetidas à pesquisa de aflatoxinas trinta amostras de feijões de diferentes marcas comerciai...
As aflatoxinas, quimicamente definidas como difuranocumarinas, são metabolitos secundários produzido...
Origem dos contaminantes (aflatoxinas e outros) na sementes e no caroço do algodão no campo e no arm...