Add to ORKGNeste capítulo serão apresentados dados sobre a contaminação de castanhas-da-amazônia e as possíveis estratégias para controle nas fases de pré-coleta e pós-coleta da exploração florestal.V. 2: Pós-coleta e tecnologia de alimentos. ODS 2, ODS 3, ODS 8, ODS 11, ODS 12, ODS 13, ODS 17
Na cadeia produtiva de alimentos, os fungos além de representarem um perigo microbiológico, também s...
As micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos filamentosos e pode...
Os fungos são elementos microbianos encontrados em todos os lugares, seja na água, no ar ou no solo....
As micotoxinas são metabolitos tóxicos secundários produzidos por alguns fungos filamentosos que sur...
O foco deste capítulo são as etapas de pré-secagem e armazenamento da castanha com casca na unidade ...
Efetuou-se revisão de literatura sobre as condições de crescimento dos fungos toxigênico s Aspergill...
O Aspergillus flavus e a subespécie próxima relacionada parasiticus têm sido reconhecidas por muito ...
O Aspergillus flavus e a subespécie próxima relacionada parasiticus têm sido reconhecidas por muito ...
As aflatoxinas são um grupo de compostos tóxicos produzidos pelos fungos Aspergillus flavus e A. par...
Origem dos contaminantes (aflatoxinas e outros) na sementes e no caroço do algodão no campo e no arm...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
[Extrato] Introdução Os fungos constituem um grande grupo de seres vivos ubíquos na Natureza. Este...
As aflatoxinas, quimicamente definidas como difuranocumarinas, são metabolitos secundários produzido...
Na cadeia produtiva de alimentos, os fungos além de representarem um perigo microbiológico, também s...
Na cadeia produtiva de alimentos, os fungos além de representarem um perigo microbiológico, também s...
Na cadeia produtiva de alimentos, os fungos além de representarem um perigo microbiológico, também s...
As micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos filamentosos e pode...
Os fungos são elementos microbianos encontrados em todos os lugares, seja na água, no ar ou no solo....
As micotoxinas são metabolitos tóxicos secundários produzidos por alguns fungos filamentosos que sur...
O foco deste capítulo são as etapas de pré-secagem e armazenamento da castanha com casca na unidade ...
Efetuou-se revisão de literatura sobre as condições de crescimento dos fungos toxigênico s Aspergill...
O Aspergillus flavus e a subespécie próxima relacionada parasiticus têm sido reconhecidas por muito ...
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As aflatoxinas são um grupo de compostos tóxicos produzidos pelos fungos Aspergillus flavus e A. par...
Origem dos contaminantes (aflatoxinas e outros) na sementes e no caroço do algodão no campo e no arm...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
[Extrato] Introdução Os fungos constituem um grande grupo de seres vivos ubíquos na Natureza. Este...
As aflatoxinas, quimicamente definidas como difuranocumarinas, são metabolitos secundários produzido...
Na cadeia produtiva de alimentos, os fungos além de representarem um perigo microbiológico, também s...
Na cadeia produtiva de alimentos, os fungos além de representarem um perigo microbiológico, também s...
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Os fungos são elementos microbianos encontrados em todos os lugares, seja na água, no ar ou no solo....