Hubungan asupan zat gizi (protein, seng & besi), pola asuh, dan hygiene sanitasi terhadap kejadian stunting di Desa Getas Kecamatan Singorojo Kabupaten Kendal

Latar Belakang : Stunting adalah suatu kondisi dimana panjang atau tinggi badan balita berada dibawah kelompok usianya. Kondisi tersebut diukur dengan panjang atau tinggi badan menurut umur < -2 SD yang telah ditetapkan WHO. Beberapa faktor penyebab secara langsung maupun tidak langsung yang mempengaruhi stunting yaitu asupan zat gizi (protein, seng dan besi), pola asuh, dan hygiene sanitasi Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan zat gizi (protein, seng & besi), pola asuh, dan hygiene sanitasi terhadap kejadian stunting di Desa Getas Kecamatan Singorojo Kabupaten Kendal Metode : Metode yang digunakan dalam peneletian ini adalah metode cross sectional. Sampel peneletian sebanyak 73 ibu balita. Teknik sampling yang digunakan yaitu simple random sampling. Data Asupan zat Gizi diperoleh menggunakan formulir Semi Quantitative Food Frequency Questionaire (SQ-FFQ). Data pola asuh diperoleh menggunakan kuesioner pola asuh. Data hygiene sanitasi diperoleh menggunakan Kuesioner Penilaian Rumah Sehat Dirjen Pengendalian Penyakit dan Penyehatan Lingkungan. Data kejadian stunting diperoleh dengan perhitungan indeks TB/U dari pengukuran Tinggi badan. Analisis data menggunakan program Statistic Package for the Social Science (SPSS) for windows versi 16.0. Analisis yang digunakan adalah uji korelasi pearson dan uji analisis regresi linear berganda Hasil : Hasil dari penelitian ini menunjukkan sebanyak 34% balita Desa Getas memiliki indeks TB/U stunting, 66% balita memiliki indeks TB/U normal. Rerata asupan zat gizi protein 32,5 mg (88% asupan protein cukup), rerata asupan zat gizi seng 3,9 mg (64% asupan seng cukup),asupan zat besi 5,6 mg (74% asupan besi cukup). Rerata skor pola asuh sebesar 85,6 (81 % pola asuh baik), dan rerata skor hygiene sanitasi 961,6 (70% hygiene sanitasi tidak memenuhi syarat). Hasil analisis bivariat menggunakan uji korelasi pearson menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein (p-value = 0,159), asupan seng (p-value = 0,192), dan asupan besi (p-value = 0,365) terhadap kejadian stunting, Namun terdapat hubungan yang signifikan bernilai positif antara pola asuh (p-value = 0,025, r =0,263) dan hygiene sanitasi (p-value = 0,022, r=0,267) terhadap kejadian stunting. Variabel dengan pengaruh yang paling dominan terhadap kejadian stunting yaitu hygiene sanitasi (koefisien β = 0,218 , p-value = 0,002). Kesimpulan: Terdapat hubungan yang siginifikan antara pola asuh dan hygiene sanitasi terhadap kejadian stunting, serta tidak terdapat hubungan antara asupan zat gizi (protein, seng dan zat besi) terdahap kejadian stuntin