ANALISIS PENERAPAN SISTEM UPAH PADA SEKTOR KEDAI KOPI DITINJAU DARI PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus Kedai Kopi Rumalaman Kepatihan Tulungagung)

Skripsi dengan judul “Penerapan Sistem Upah Pada Sektor Kedai Kopi Ditinjau Dari Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus Kedai Kopi Rumalaman Tulungagung)” ini ditulis oleh Noviana Tiara Suci, NIM. 12402193164, Pembimbing Dr. H. Dede Nurohman, M.Ag. Penelitian ini memiliki latar belakang permasalahan dalam sistem penerapan upah terhadap karyawan di Kedai Kopi Rumalaman. Dalam sistem penerapan upah tersebut apakah upah sudah adil dan layak yang sesuai dengan perspektif ekonomi Islam. Besar kecilnya jumlah upah akan selalu berdampak terhadap perputaran ekonomi, seperti yang telah diketahui bahwa upah sangat penting dalam menunjang perekomian pekerja kedai kopi untuk kelangsungan hidupnya, yaitu untuk memenuhi sandang, pangan, papan, pendidikan, dan lain-lain. Masalah upah ini sangat penting dan juga dampaknya sangat luas, jika para pekerja/karyawan ini tidak menerima upah atau gaji yang adil dan pantas, maka akan berpengaruh terhadap daya beli yang akhirnya berdampak pada standar kehidupan para pekerja/karyawan beserta keluarga mereka, juga akan berpengaruh langsung terhadap seluruh masyarakat. Penelitian ini berfokus pada (1) Bagaimana sistem penerapan upah yang diterapakan Kedai Kopi Rumalaman Kepatihan Tulungagung, (2) Bagaimana tinjauan ekonomi Islam terhadap Kedai Kopi Rumalaman Kepatihan Tulungagung dalam pembayaran upah karyawan. Jenis penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif yang mengguanakan pendekatan kualitatif dan metode yang dipakai yaitu menggunakan metode observasi, wawancara, dokumentasi. Hasil penelitian skripsi ini, adalah: (1) Sistem penerapan upah di kedai kopi Rumalaman Kepatihan Tulungagung menggunakan empat model yaitu: Sistem upah harian dan bulanan, Jabatan, Ketepatan Waktu dan, Lembur (2) Penerapan upah Kedai Kopi Rumalaman Kepatihan Tulungagung mengenai perspektif ekonomi Islam sudah terpenuhi tiga hal Keadilan, Kelayakan sesuai standart upah Tulungagung, serta Kesegeraan Pembayaran Upah. Kata Kunci: Sistem Upah, Ekonomi Islam, Kedai Kop