Análise morfométrica macroscópica das mandíbulas da prole adulta de ratas wistar submetidas à desnutrição protéico-calórica no período de lactação

A desnutrição é um problema de saúde pública mundial. Estudos experimentais demonstram alterações estruturais, metabólicas e funcionais em diversos sistemas causadas pela desnutrição materna durante o período gestacional e durante o período de aleitamento. No entanto, há escassez na literatura a respeito dos efeitos crônicos da desnutrição durante o período de lactação no tecido ósseo. O objetivo deste trabalho é verificar as alterações morfométricas do crânio de ratos Wistar adultos cujas progenitoras foram desnutridas durante a lactação. Trinta e seis ratos recém-nascidos foram divididos em três grupos: grupo controle (C), no qual a mãe recebeu dieta comercial regular contendo 23% de proteína ad libitum; grupo restrição proteicocalórica (RPC), no qual a mãe recebeu uma dieta comercial contendo 8% de proteína ad libitum; o grupo com restrição calórica (RC), no qual a mãe recebeu uma dieta comercial contendo 23% de proteína em quantidades limitadas. Essas dietas foram administradas somente durante o período de amamentação, de 21 dias. Após o desmame, todos os ratos (prole) foram separados da mãe e receberam a mesma dieta que o grupo controle ad libitum até os 180 dias de idade. Em seguida, os ratos foram eutanasiados, seus crânios e mandíbulas foram excisados, fixados em formol a 10% e mensurados com auxílio de paquímetro digital. A morfometria foi realizada utilizando parâmetros determinados na literatura. Para a análise estatística foi utilizado o teste ANOVA seguido pelo teste de Tukey para fins de comparação, considerando um valor de p ≤ 0.05 como significante. Observou-se que a mandíbula dos grupos restrição de proteico-calórica e restrição calórica foi menor em relação ao grupo controle. A desnutrição materna durante o período de lactação teve efeitos crônicos na morfologia mandibular da prole de ratos Wistar. Assim, nossos resultados mostram que a dieta normoproteica e normocalórica após o desmane não reverte as alterações morfológicas e morfométricas causadas pela desnutrição proteico-calórica materna na massa óssea da mandíbula da prole, mesmo após o estímulo fisiológico da mastigação nos ratos adultos.Malnutrition is a global public health problem. Experimental studies demonstrate structural, metabolic and functional changes in several tissues caused by maternal malnutrition during the gestational period and during the lactation period. However, there is a lack in the literature regarding the chronic effects of malnutrition during the lactation period in bone tissue. Thirty-six newborn Wistar rats were divided into three groups: control group (C), in which the mother received a regular commercial diet containing 23% of protein in unlimited amounts; protein-energy restriction group (PER), in which the dam received a commercial diet containing 8% of protein in unlimited amounts; the energy restricted group (ER), in which the dam received a commercial diet containing 23% of protein in limited amounts. After weaning, within 21 days, all rats received the same diet as the control group until 180 days of age. Then, the rats were euthanized; their skulls and mandibles were placed in a 10% formaldehyde solution for 24h, and measured by digital caliper. Morphometry was performed using parameters determined in the literature. Morphometric data was reported as mean±standard deviation (SD). Statistical significance of experimental observations was determined by the ANOVA one-way analysis of variance, followed by Tukey test to compare purposes (p < 0.05 was considered significant). It was observed that the mandible of the protein-calorie restriction and caloric restriction groups was smaller in relation to the control group. In summary, maternal malnutrition during the lactation period had chronic effects on the mandibular morphology of the offspring of Wistar rats. Thus, our results show that the normoproteic and normocaloric diet after weaning does not reverse the morphological and morphometric alterations caused by maternal protein-caloric malnutrition in the bone mass of the offspring's jaw, even after the physiological stimulus of mastication in adult rats.76 f