Desempenho e qualidade de ovos de galinhas infectadas por Mycoplasma synoviae

A avicultura de postura brasileira ocupa a sexta posição mundial entre os maiores produtores mundiais. Recentemente, a infecção por Mycoplasma synoviae (MS) tem sido associada à queda na produção de ovos, aumento na mortalidade e produção de ovos com anormalidades no ápice da casca, entretanto os efeitos desta infecção na produção e qualidade de ovos de galinhas permanecem obscuros. O estudo teve por objetivo verificar a influência da infecção experimental por cepas vacinal e padrão de MS, no desempenho de galinhas, na qualidade e tipificação de ovos produzidos e no aparecimento de alterações teciduais no oviduto. Cento e cinquenta aves Hy-Line W-36 foram distribuídas igualmente em três grupos: T1 (aves inoculadas cepa vacinal MS-H); T2 (aves inoculadas cepa padrão MS WVU 1853) e T3 (controle, aves não inoculadas). A infecção por MS foi monitorada pela PCR. Da 21ª a 32ª semana de idade, em cada tratamento, foi feita pesagem semanal da ração e registro diário da produção de ovos. Á necropsia, fragmentos de traqueia, sacos aéreos, magno, istmo e glândula da casca foram coletados e processados histologicamente. Aves inoculadas com as cepas de MS apresentaram percentagens médias de consumo de ração e conversão alimentar superiores as das aves controle, diferenças não significativas (ANOVA 5%). A percentagem média de produção de ovos das aves inoculadas foi discretamente mais baixa que a do controle, diferença não significativas no Qui-quadrado (5%) e Kruskal-Wallis (5%). Médias de peso, resistência da casca à quebra, peso da casca, percentagem de casca e unidade Haugh (UH) dos das aves inoculadas com as cepas MS foram inferiores às dos ovos do grupo controle, diferenças significativas (p<0,05) no teste de Tukey (5%), contudo diferenças significativas (ANOVA 5%) entre as médias da altura do albúmen dos ovos das aves inoculadas e controle não foram observadas. Médias de UH observadas entre os ovos das aves inoculadas com cepa MS vacinal e controle apresentaram diferenças significativas no teste de Tukey (5%), o mesmo não foi observado entre as médias dos ovos das aves inoculadas com cepa MS padrão e controle. A maior parte dos ovos produzidos pelas aves inoculadas com as cepas MS foram tipificados, como médio (Tipo 4) e os ovos produzidos pelas aves controle foram grande (Tipo 3). Essas diferenças foram significativas (p<0,05), no teste Qui-quadrado (5%). Na histologia, foi observado a partir da 26ª semana nas aves inoculadas com as cepas de MS e controle discretos infiltrados perivasculares linfoplasmocíticos no interstício da camada muscular e na serosa das regiões do magno e do istmo, além de discretos acúmulos linfocíticos intersticiais na mucosa do magno de aves inoculadas com cepa MS padrão e controle. Histologia preservada foi observada na glândula da casca dos ovos de todos os grupos.Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaBrazilian egg production occupies the sixth position among the largest world producers. Recent studies revealed that Mycoplasma synoviae (MS) infection has been associated with drop in egg production, increased mortality and production of eggs with eggshell apex abnormalities. The study aimed to evaluate the effect of experimental infection with vaccine and standard strains of MS in the performance of hens, quality and typification of eggs produced and in the onset of oviduct tissue abnormalities. A total of 150 birds Hy-Line W-36 were divided into three groups with 50 birds: T1 (inoculated vaccine MS-H strain), T2 (inoculated standard MS WVU 1853 strain) and T3 (control, uninoculated). MS infection was monitored by PCR assay. From 21th to 32th week of age, in each treatment, feed was weighed weekly and egg production was recorded daily. At necropsy fragments of trachea, air sacs, magnum, isthmus and shell gland were collected and processed histologically. Birds inoculated with MS strains showed feed consumption and feed conversion average higher than the averages of the control group, differences not significant (ANOVA 5%). Percentage of egg production average of the birds inoculated was slightly lower than the control, differences not significant by Chi-square (5%) and Kruskal-Wallis test (5%). The averages for egg weight, shell strength, shell weight, shell percentage and Haugh unit (HU) of the birds inoculated were significantly lower (p <0.05) (Tukey 5%), than those achieved by the control group. However, differences between in albumen height means were not significant (ANOVA 5%). Mean HU observed between eggs of birds inoculated with vaccine MS strain and control showed significant differences (Tukey 5%), the same was not observed between means of eggs of birds inoculated with standard MS strain and control. Most of the eggs produced by birds inoculated with MS strain was typified as medium (Type 4), while eggs layed by control birds were large (Type 3). These differences were significant (p