Enhancing Resilience in Food Systems: A Comprehensive Review of Innovative Measures

Abstract: The idea of food system resilience refers to the ability of the food system to withstand and recover from challenges and shocks. It has garnered significant attention due to the increasing fluctuations in climate, prices, and political stability. Moreover, recent pandemics have further endangered the food system, potentially worsening undernourishment. This research paper offers a critical literature review to examine the measures proposed and put into practice to strengthen the resilience of our food systems. With the increasing challenges posed by climate change, population growth, and market fluctuations, it has become increasingly important to establish food systems that are both robust and sustainable. By analyzing articles, reports, and case studies, this paper explores the effectiveness and potential of various strategies such as diversifying food sources, adopting sustainable farming techniques, implementing climate-smart agriculture practices, embracing technological innovations, promoting local food systems, and introducing social and economic innovations. The findings underscore the significance of these measures in bolstering the resilience of food systems while shedding light on areas that necessitate research and evaluation to achieve a sustainable approach to enhance resilience. Keywords: Food system resilience, Literature review, Innovation, SDG 2, Climate change. Classification JEL: Q01- Q18- Q55 Paper type: Theoretical Research Résumé : Le concept de résilience du système alimentaire fait référence à la capacité du système alimentaire à résister et à se remettre des défis et des chocs. Elle a fait l'objet d'une attention particulière en raison des fluctuations croissantes du climat, des prix et de la stabilité politique. En outre, les récentes pandémies ont encore mis en péril le système alimentaire, risquant d'aggraver la sous-alimentation. Ce document de recherche propose une analyse critique de la littérature afin d'examiner les mesures proposées et mises en pratique pour renforcer la résilience des systèmes alimentaires. Face aux défis croissants posés par le changement climatique, la croissance démographique et les fluctuations du marché, il est de plus en plus important de mettre en place des systèmes alimentaires à la fois robustes et durables. En analysant des articles, des rapports et des études de cas, ce document explore l'efficacité et le potentiel de diverses stratégies telles que la diversification des sources alimentaires, l'adoption de techniques agricoles durables, la mise en œuvre de pratiques agricoles intelligentes face au climat, l'adoption d'innovations technologiques, la promotion de systèmes alimentaires locaux, la réduction du gaspillage alimentaire et l'introduction d'innovations sociales et économiques. Les résultats soulignent l'importance de ces mesures pour renforcer la résilience des systèmes alimentaires tout en mettant en lumière les domaines qui nécessitent des recherches et des évaluations pour parvenir à une approche durable visant à renforcer la résilience. Mots clés: Résilience du système alimentaire, Revue de littérature, innovation, ODD 2, changement climatique. JEL Classification: Q01- Q18- Q55 Type du papier: Recherche Théoriqu