Needs and challenges of education in the field of non-wood forest products utilization - Potrzeby i wyzwania edukacji w zakresie niedrzewnego użytkowania lasu

Współcześnie, coraz większą wagę przywiązuje się do społecznych funkcji lasu, a te są ściśle powiązane z możliwością korzystania z dóbr powszechnie dostępnych: grzybów, owoców i ziół. W tym kontekście należy zwrócić szczególną uwagę na politykę informacyjną i edukacyjną w odniesieniu do korzystania z pożytków leśnych. W artykule zaprezentowano potrzeby i wyzwania edukacji w zakresie niedrzewnego użytkowania lasu. Zwrócono uwagę na niewystarczającą wiedzę społeczeństwa w zakresie znajomości płodów runa leśnego i wskazano możliwości promocji mniej znanych, a wartościowych gatunków leśnych roślin użytkowych i grzybów jadalnych. Nacisk położono również na informacje dotyczące właściwych sposobów zbioru płodów leśnych, na ich znaczenie dla stabilności ekosystemów leśnych, na "kulturowy" powrót do tradycyjnych form użytkowania lasu, na pojawianie się produktów niszowych, ale także na zagrożenia związane z toksycznymi właściwościami niektórych gatunków grzybów i roślin leśnych. Podkreślono ponadto, że umiejętnie prowadzona edukacja w zakresie niedrzewnego użytkowania lasu może przyczynić się do kreowania pozytywnego wizerunku leśników w oczach społeczeństwa. - Currently, more and more attention is paid to the social functions of forests, and these are closely related to the possibility of using the widely available goods: mushrooms, fruits and medical herbs. In this context, some attention should be paid to the policy of information and education regarding the use of forest benefits. The article presents the needs and challenges of education in the field of non-wood forest products utilization. Attention was drawn to the insufficient public knowledge of forest floor resources. The possibility of promotion of valuable but less known species of forest plants and edible mushrooms have been indicated as well. Information about the proper harvesting methods of forest goods, their importance for the stability of forest ecosystems, the "cultural" return to traditional forms of forest use, the appearance of niche products, but also on the risks associated with toxic properties of some fungi and plants species have been also analyzed. Moreover, it has been stated that skillfully guided education in the field of non-wood forest products use can contribute to creating a positive image of foresters