Informativo Mesa Digital

O informativo “Mesa Digital” é parte de um projeto coordenado pelo Grupo de Estudos de Culturas Alimentares Digitais com a proposta de estimular o debate em torno das análises teóricas e empíricas que envolvem reflexões sobre culturas alimentares digitais, movimentos sociais e ativismo alimentar digital. Queremos concentrar a análise no debate alimentar mediado pelas tecnologias, ou seja, como diferentes atores utilizam o espaço “online” para se comunicar, se posicionar e debater sobre alimentação. Buscaremos também compreender como práticas alimentares cotidianas ganham dimensão pública e de que forma movimentos sociais alimentares expressam suas posi- ções no ambiente digital. A “mesa digital” é uma extensão da “mesa analógica”: assim como no ambiente face a face, as relações no ambiente online podem expressar alianças, compartilhamentos, bem como tensões e conflitos