Caracterización polínica de mieles de Apis mellifera L. de un apiario de Puerto Iguazú, Misiones Argentina

El estudio de los granos de polen presente en las mieles permite la identificación de los tipos polínicos utilizados como fuentes energéticas y/o proteicas por las abejas Apis mellifera L. Estos datos son de relevancia para trazar las mieles por origen botánico y/o geográfico. En este trabajo se han estudiado 12 muestras de mieles operculadas de un apiario en el departamento de Puerto Iguazú, Misiones, Argentina. Las muestras fueron acetolizadas y observadas mediante microscopio óptico. Se describieron 127 tipos polínicos con sus respectivas características polínicas como ser simetría, polaridad, tamaño, forma, escultura y aperturas. Se identificaron 52 tipos a nivel de especie, 18 a nivel de género, 15 a nivel de familia y 42 tipos indeterminados. La frecuencia de tipos polínicos presentes permitió clasificar a 7 muestras como mieles monoflorales de Asteraceae 1, Brassicaceae 1, Syagrus romanzoffiana, Mirtáceas nativas y Tipo Mimosa. Las restantes fueron clasificadas como multiflorales. La frecuencia de aparición en más del 70 % de las muestras correspondió a Syagrus romanzoffiana “Pindó”, Tipo Vernonia, Mirtáceas nativas, Hovenia dulcis, Parapiptadenia rigida “Anchico colorado” y Asteraceae 1