ÓLEOS ESSENCIAIS NA AVICULTURA

Em 2020, o Brasil produziu em torno de 13 mil toneladas de carne de frango, tendo um consumo per capita de 45,27 Quilos/habitantes/ano1. Estes números, que cada vez crescem mais, indicam que a cadeia de produção foi beneficiada por melhorias nos índices genéticos, de nutrição e de sanidade. A utilização de antibióticos como promotores de crescimento na nutrição animal sempre acarretou em maior desempenho animal3, principalmente por reduzir os desafios microbiológicos das aves8. Porém, com a crescente preocupação com a saúde humana e os riscos de transferência de bactérias resistentes por meio da cadeia alimentar9, alternativas viáveis vêm sendo estudadas para a substituição dos antibióticos profiláticos presentes na dieta animal8. Uma dessas alternativas é o uso de óleos essenciais na dieta animal, que na avicultura moderna tem se tornado uma atividade recorrente, visto que os óleos essenciais são utilizados como uma alternativa saudável e segura em relação aos promotores de crescimento, este que, geralmente são antibióticos que podem trazer riscos à saúde humana, principalmente pela possibilidade de ocorrer transferência de bactérias resistentes por meio da carne ou do ovo4. Deste modo, esta revisão teve como objetivo avaliar o efeito do uso de óleos essenciais na avicultura