CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS POR PARASITAS: INCIDÊNCIA E PREVALÊNCIA DE PARASITOSES INTESTINAIS, UMA QUESTÃO DE SAÚDE PÚBLICA NO BRASIL

As parasitoses intestinais são consideradas um problema de saúde pública a nível global que afetam principalmente países em desenvolvimento, como o Brasil, pois são caracterizados pela discrepância entre os níveis de crescimento populacional e melhores condições de vida. Com base nisso, no Brasil a região nordeste sofre maior impacto dessa realidade, pois a população está exposta a situações de hipossuficiência econômica e condições precárias de condições sociossanitárias. Sendo assim, é evidente que as condições de vulnerabilidade sanitária é requisito primordial para o agravo das doenças, logo, as implementações de ações de controle são essenciais, pois atuam na prevenção. Com base nisso, este estudo tem como objetivo identificar a incidência e prevalência de parasitoses intestinais e os fatores na qual estão associados, além de explanar as principais ações a profissionais atuantes no processo de controle das doenças. Para tal finalidade, este estudo trata de uma revisão integrativa, que consiste em analisar e sintetizar evidências de pesquisas já publicadas, com o objetivo de identificar lacunas na temática e aprimorar o conhecimento já obtido. Para a coleta de dados, foram utilizados os seguintes descritores em Ciências de Saúde (DeCS): parasitoses, saneamento básico e saúde pública, combinados pelo operador booleano AND. No que diz respeito as bases de dados utilizadas, forma: Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), Scientific Electronic Online (Scielo) e PubMed. Os resultados mostraram que as infecções intestinais causadas por parasitas são prevalentes globalmente, afetando tanto adultos quanto crianças e resultam em um grande número de infecções, revelando um prolema de saúde pública, ademais, a participação da Atenção Primária, por meio da Estratégia Saúde da Família (ESF) e de equipes multidisciplinares, é essencial. Isso permite identificar as causas subjacentes, como o perfil socioeconômico, as condições de saneamento básico, a habitação e os problemas específicos encontrados em determinada região, a fim de elaborar um plano de intervenção adequado. Portanto, luta contra a contaminação de alimentos por parasitas e as parasitoses intestinais é uma tarefa complexa, que requer ação conjunta e contínua de todos os setores envolvidos. Somente por meio de esforços colaborativos, investimentos em infraestrutura e educação, e o fortalecimento dos sistemas de saúde, poderemos reduzir a ocorrência dessas doenças e garantir uma melhor qualidade de vida para a população brasileiraKEYWORDS: Parasites; Basic Sanitation; Public Health