KARBONSUVLAR ALMASHINUVINING BUZILISHI VA GALAKTOZEMIYA KASALLIGINING IRSIYLANISHI, SIMPTOMLARI DIAGNOSTIKASI

Miqdor jihatidan karbonsuvlar tashqi va ichki organik olam muhitlarining hamda iste’mol qilinadigan oziq ovqatlarning umuman tiriklik dunyosining asosiy qismini tashkil etadi .Ma’lumki katta yoshdagi insonning kundalik iste’mol qiladigan oziq ovqat ratsionini taxminan 500-600 grini karbonsuvlar tashkil etadi va insonning kundalik energiyasiga bolgan ehtiyojini qondiradigan miqdorda energiya ishlab chiqaradi .Bundan tashqari karbonsuvlarning hayot uchun eng zarur ahamiyati ularning boshqa moddalar bilan oqsillar ,yog’lar ,nuklein kislotalar ,kofermentlar va boshqalar reaksiyaga kirishib ,organizmga zarur bo’lgan yangi moddalarni (masalan ,glukoproteidlar ,mukopolisaxaridlar )sentizi uchun sarflanad