Analisa Beban Kalor di ruang Freezer dan Palka terhadap Pendinginan pada Unit Mesin Pendingin di KM. Putra Leo Abadi Milik CV. Putra Leo Group, Juwana-Jawa Tengah

Penelitian bertujuan untuk mengetahui efektifitas palkah pendinginan ikan dengan menghitung beban kalor yang dipengaruhi kalor internal dan eksternal. Komponen refrigerasi yang ada meliputi komponen pokok (kompressor, kondensor, reservoir, katup ekspansi dan evaporator), komponen bantu (oil separator, gas purger, accumulator) dan komponen kontrol yang dirangkai menjadi satu kesatuan. Penelitian dilakukan dari tanggal 12 Februari 2015 sampai pada tanggal 12 Mei 2015. Tempat pelaksanaan di KM. Putra Leo Abadi milik CV. Putra Leo Group, Juwana-Jawa Tengah. Metode yang dilakukan di KM Putra Leo Abadi adalah mendata kompressor, kondensor, reservoir, katup ekspansi, evaporator. Mendata tekanan minyak pelumas (oil pressure). Hasil dari analisa beban kalor di ruang freezer dan palkah untuk menyimpan ikan hasil tangkapan dengan waktu yang dibutuhkan selama 12 jam dihasilkan suhu pembekuan sebagai berikut; 1) Tahap penurunan suhu rata-rata 26oC diturunkan suhunya hingga mencapai -2,2oC, 2) Tahap kedua proses perubahan wujud ini terjadi pada suhu -1,1oC sampai dengan -2,2oC, 3) Tahap terakhir proses pembekuan dengtan pembekuan lanjutan berlangsung pada suhu -2,2oC sampai dengan -19o