La naissance du marché moderne en Egypte : La genèse d'un nouvel édifice marchand

Ägypten und seine Märkte zu Anfang des Jahrhunderts Gegen Ende des vergangenen Jahrhunderts ließ der ägyptische Staat in den Großstädten Markthallen für den Lebensmittelverkauf errichten und mit modernen Frischhaltetechniken ausstatten. Über auswärtige Investitoren bemühte er sich um europäisches Kapital und Know-how. In Kairo ging die Durchführung der Baumaßnahmen mit der Erneurerung ganzer Stadtviertel einher. Gesundheitspolitische Argumente, aber auch die Verbindung öffentlicher und privater Interessen machten diese Stadtmärkte zu Emblemen der Modernität.Egyptian markets at the turn of the century At the end of the last century, the Egyptian state built covered food markets equipped with modern food conservation facilities in its major cities. To this end, it called upon foreign investors to bring in European capital and know-how. In Cairo, the construction of the market was accompanied by major urban development projects that enhanced its overall prestige. Improved hygiene and the association of public and private interests constituted a new, modern approach to urban market development.A la fin du siècle dernier, l'État égyptien fit construire dans les grandes villes des marchés alimentaires couverts et dotés des techniques modernes de conservation des denrées. Il fit appel pour cela aux capitaux et au savoir faire européens par l'intermédiaire d'investisseurs allogènes. Au Caire, la réalisation de l'équipement fut accompagnée d'importantes opérations d'urbanisme qui renforcèrent son rayonnement. L'argumentation hygiéniste mais aussi la conjonction d' intérêts publics et privés ont fait toute la modernité de ces marchés urbains.Garret Pascal. La naissance du marché moderne en Egypte : La genèse d'un nouvel édifice marchand. In: Les Annales de la recherche urbaine, N°78, 1998. Echanges / Surfaces. pp. 72-81