Mutations et progrès de l'agriculture en Pays basque de France

Laborantxaren aldakete eta aintzinamenduak Iparraldean. Iparraldeko lurraren emaitza lehena da belarra. Emaitza horren gatik eta ohidux-ak badirelakotz, eremu guziak hazkuntzari buruz baliatuak dira xuscenski edo artoarem bitartez. Arto laborantxa biltzen da ipar eki aldean. Hori erabiltzen da azinden janaritzat eta hazitako. Bertzetan, eremu gehienak pentzeak dira. Hori, ardi esnadun hazkuntza aberats (artaldea doblatu da hogoi urtez) eta behi hazkuntzari briruz. Behia, haragi emaitzarenzat hazten delarik. Aberriaren araberan, jendearen jocritea bi aldiz hemekiago egiten da. Bi arrazoin gertakari horrentzat : ardi esnearen merkatu ona eta euskaldun jendeak ekartzen dion atxikimendua bere lurrari. Jende hauen bizi nahiak eta larreen labakitzeak iduri on bat emaiten diote baserritar bazterreri. Hala nola desberdintasun haundia badén mendi frantses frangorekin.Changes and progress regarding agriculture in French Basque Country. The grass harvesting of the French Basque Country, which as a part of his regional traditions, allows for the fact that almost all of the agricultural areas are used to the benefit of the raising of livestock directly or indirectly through the harvest of corn. The corn crop destined for livestock feed and the gain-seed production is concentrated in the Northeast. Elesewere the areas covered by grass are predominantly related to sheep raising, especially for their milk products (which has doubled over 20 years) and related to cattle raising for beet. The impressive success of the dairy market and the preference of the Basque peasant for his land (with 80 % under direct tenant exploitation) have slowed the rural exodus twice as slowly as the national rate. The vitality of the rural population, the clear-cutting of the lands contribute to the country-side a weil-cared-for image which contrasts with the state of abandon of so many of the average mountain regions of France.La vocation herbagère du Pays basque de France tout autant que ses traditions font que presque toutes les surfaces agricoles utilisées le sont au bénéfice de l'élevage, directement ou, pour ce qui du maïs, indirectement. La culture du maïs pour l'alimentation du bétail et pour la production de semences est concentrée dans le NE. Ailleurs, les surfaces toujours en herbe sont prédominantes en liaison avec un élevage ovin laitier prospère (doublement du troupeau en 20 ans) et un élevage bovin qui se réoriente vers la production de viande. La bonne tenue du marché laitier ovin et l'attachement des paysans basques à leur terre (80% des surfaces en faire-valoir direct) ont ralenti l'exode agricole, deux fois moins rapide qu'à l'échelle nationale. La vitalité du peuplement rural, le défrichement des landes contribuent à donner au paysage compagnard un aspect soigné qui contraste avec l'état d'abandon de tant de moyennes montagnes en France.Cambios y adelantos de la agricultura en el pais vasco francés. De la vocación herbajera del País Vasco francés, tanto como de sus tradiciones, resulta que casi la totalidad de la superficie agrícola aprovechada lo es beneficio de la ganadería, directamente o, con el maíz, indirectamente. El cultivo de éste para pienso y para semillas se concentra en el Noroeste. En el resto del País Vasco, las superficies de pradera permanente predominan en relación con un próspero rebaño ovino para leche (ha duplicado en los últimos 20 años) y un rebaño vacuno que va orientándose hacia la producción de carne. La firmeza del mercado de la leche de ovinos y el apego de los campesinos vascos a su tierra (es de aprovechamiento directo 80 °/o de la superficie) han frenado el éxodo rural que es la mitad de la media nacional. La vitalidad del poblamiento rural y el desbroce de las landas contribuyen a dar al paisaje del campo una aspecto esmerado en contraste con el abandono en que están a menudo las zonas de semi montaña de Francia.Viers Georges. Mutations et progrès de l'agriculture en Pays basque de France. In: Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, tome 63, fascicule 3-4, 1992. Agriculture et sociétés rurales. pp. 383-408