Plouvier Liliane. Zaouali (Lilia). Medieval Cuisine of the Islamic World. A Concise History with 174 Recipes. Traduction anglaise de Malcolm B. DeBevoise. Préface de Charles Perry. In: Revue belge de philologie et d'histoire, tome 88, fasc. 2, 2010. Histoire médiévale moderne et contemporaine. pp. 557-559
Le nom de Tombouctou est surtout associé à son ancien rôle de carrefour commercial et de haut lieu d...
Déroche François. Histoire et codicologie du livre manuscrit arabe. In: École pratique des hautes ét...
Bonnemain Bruno. Médecine arabe : Paul Mazliak, Avicenne et Averroès. Médecine et biologie dans la c...
International audienceLes traités diététiques de l’Occident islamique considèrent les propriétés des...
Le Troadec Anne. Haddad Mahmoud, Heineman Arnim, Meloy John L. et Slim Souad (éds), Towards a Cultur...
Arkoun Mohammed. Kaddour Zouilai, Des voiles et des serrures. De la fermeture en Islam. L’Harmattan,...
Micheau Françoise. Touati François-Olivier (dir.), Vocabulaire historique du Moyen Âge (Occident, By...
Bianquis Thierry. Daftary Farhad, Les Ismaéliens. Histoire et traditions d’une communauté musulmane ...
Entre le IVe/Xe et le Xe/XVIe siècles, la création, la production et la diffusion des livres de cuis...
Michel Patrick. Zakariya (Fouad) Laïcité ou islamisme. Les Arabes à l'heure du choix. In: Archives d...
Ce séminaire commun s’organise selon quatre séminaires thématiques : Séminaire 1, « Représentations ...
Roth-Geuthner Arlette. Micheline Galley, Abderrahman Ayoub, Histoire des Béni Hilal et de ce qui leu...
Valérian Dominique. Ouerfelli Mohamed, Le sucre. Production, commercialisation et usages dans la Méd...
Gonzalez-Quijano Yves. Zakharia Katia, Cheiban Ali (dir.), Savoirs et pouvoirs. Genèse des tradition...
International audienceDairy products are among the essential foodstuffs in the diets, especially for...
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