Van den Bruwaene Martin. Jacques André, Apicius. L'art culinaire. In: L'antiquité classique, Tome 44, fasc. 1, 1975. pp. 293-294
Herrmann Léon. Jacques André, Pline l'Ancien. Histoire Naturelle. Livre XXIV. In: L'antiquité classi...
Leroy Maurice. Jacques André, Les noms d'oiseaux en latin. In: L'antiquité classique, Tome 38, fasc....
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Van den Bruwaene Martin. Jacques André, Apicius. L'art culinaire. De re coquinaria. Texte établi, tr...
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Moussy Claude. Apicius, L'art culinaire. Texte établi, traduit et commenté par Jacques André. Éditio...
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Dulière Cécile. Jacques André, L 'alimentation et la cuisine à Rome. In: L'antiquité classique, Tome...
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De Saint-Denis E. Apicius, L'art culinaire. De re coquinaria. Texte établi, traduit et commenté par ...
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