Les ouvriers-paysans en Europe et dans le monde

The Peasant-Workers in Europe and the World. With the help of historical examples and contemporary statistics, this article examines the professional situation and the sociological "state of mind" of the peasant-worker, considering whether or not he represents the integration of traditional agriculture and modern industry or simply the juxtaposition of two activities. One of the first difficulties encountered in this study in the ambiguity of the expression "part-time"; examples are given to show the diversity of criteria (economic importance, time allotted, actual work accomplished) used to distinguish "full-time" and "part-time" activities in different European countries and the United States. After delineating the statistical problems raised by the analysis of the kinds of employment chosen by part-time farmers (e.g. agricultural, industrial, commercial), the author treats part-time work at the family (as opposed to individual) level, explaining how different members may pursue alternate activities that contribute to the economic development of the group as a whole. The consequences of part-time employment on the structure and conception on the agricultural family are mentioned. Examples of the relationship of part-time agriculture to industrial expansion in various countries lead the author to conclude that the essential difference is not between part-time and full-time but between dilettante farming and professional farming. He predicts the advent of "pleasure-farming"; with the development of synthetic foods, agriculture will no longer be a livelihood for the socially if not economically poor, but a pastime, a luxury enjoyed by the rich.A l'aide d'exemples historiques et de statistiques contemporaines, on étudie dans cet article la situation professionnelle et la mentalité sociologique de l'ouvrier-paysan, la question étant de savoir si celui-ci opère l'intégration de l'agriculture traditionnelle et de l'industrie moderne, ou s'il s'agit simplement d'une juxtaposition des deux activités. Une des premières difficultés rencontrées par cette étude réside dans l'ambiguïté de l'exprèssion « à temps partiel » ; des exemples montrent la diversité des critères (importance économique, temps alloué à chaque activité, travail exécuté en réalité) selon lesquels on distingue les activités « à temps partiel » et « à plein temps » dans différents pays européens et aux États-Unis. Après avoir mis en évidence les problèmes statistiques soulevés par l'analyse des genres d'emplois choisis par les agriculteurs à temps partiel (agricoles, industriels, commerciaux), l'auteur traite du travail à temps partiel à l'échelle familiale (opposée à l'échelle individuelle) en expliquant comment les membres de la famille peuvent avoir des activités alternées qui contribuent au développement économique du groupe dans son ensemble. Des exemples de la relation existant entre agriculture à temps partiel et expansion industrielle dans divers pays conduisent l'auteur à conclure que la différence essentielle n'est pas celle entre agriculture à temps partiel et à plein temps, mais entre activité agricole dilettante et professionnelle. L'avènement d'une « agriculture de loisirs » peut être prévu ; avec le développement des aliments synthétiques, l'agriculture cessera d'être un moyen de subsistance pour les démunis (au point de vue social, sinon au point de vue économique), pour devenir un passe-temps, un luxe pour riches.Barberis Corrado. Les ouvriers-paysans en Europe et dans le monde. In: Études rurales, n°49-50, 1973. pp. 106-121