Du mondial au local : le champagne à Épernay

From worldwide importance to local status: champagne in Épernay. — The small town of Épernay claims to be the worldwide capital of champagne. Although it is the headquarters of some of the largest firms and of the main professional and trade-union bodies, the city only ranks third within the département. This paper aims at demonstrating how the images of a city of worldwide importance and of a small town coexist within a limited area — what impact this has on agricultural practices and land tenure, which vary widely according to the social class, what the views of the local population are on, not the city, but the two cities of Épernay.Petite ville, Épernay revendique le rang de capitale du champagne. Siège de quelques-unes des grandes firmes et des principaux organismes professionnels et syndicaux, elle ne vient pourtant qu'au troisième rang de la hiérarchie urbaine de son département. Le but de la recherche est de déterminer comment les concepts d'image planétaire et de petite ville se conjuguent sur un espace restreint. Quelle résonance? Quel impact sur les pratiques et sur l'appropriation du sol, très différenciées selon l'appartenance sociale? Comment la population vit-elle non pas la ville, mais les deux villes d'Épernay?Roques Georges. Du mondial au local : le champagne à Épernay. In: Espace géographique, tome 24, n°1, 1995. pp. 38-43