De la polyculture paysanne à l'intégration : les couches sociales dans l'agriculture

Im Laufe des letzten Jahrhundertviertels hat die französische hand- werkliche Landwirtschaft äußerst tiefgehende Umwälzungen erlebt. Der Autor analysiert diese Änderungen als Auflösung der auf dem System der Multikultur-Viehzucht beruhenden traditionellen Laudwirtschaft und als Zerfall des Bauerntums. Beide Bewegungen flihren zu einer neuartigen sozialen Schichtung die immer mehr neues Agrarbürgertum, wohlhabendes Mittelbauerntum, marktgebundenes und verschuldetes Bauerntum und traditionelles verarmtes Bauerntum entgegensetzt. Diese Analyse stammt weitgehend aus der Beobachtung der landwirtschaftlichen Entwicklung in der Bretagne.The French traditional farming structure has undergone massive changes over the last quarter-century. Those changes are here analyzed in terms of (a) the disintegration of the traditional farming system (based on shift cultivation and livestock-raising) and (b) the break-up of the farming community. Both trends have been operative in setting-up a new type of social stratification whereby there appears a clear-cut opposition between a new landed bourgeoisie, well-off middle-class farmers, socially- integrated deht-ridden farmers and chronically poor farmers. The analysis is mostly based on data pertaining to such changes in the farming structure as have been noted in Britanny.Durant le dernier quart de siècle, l'agriculture artisanale française a connu des bouleversements extrêmement profonds. L'auteur analyse ces mutations en termes de dissolution de l'agriculture traditionnelle (fondée sur le système de polyculture-élevage) et de décomposition de la paysannerie. Ces deux mouvements aboutissent à une nouvelle stratification sociale qui oppose de plus en plus nettement nouvelle bourgeoisie agraire, paysannerie moyenne aisée, paysannerie intégrée et endettée et paysannerie pauvre traditionnelle. Cette analyse découle en bonne partie de l'observation de l'évolution agraire en Bretagne.Canévet Corentin. De la polyculture paysanne à l'intégration : les couches sociales dans l'agriculture. In: Norois, n°104, Octobre-Décembre 1979. pp. 507-522