Jansen-Sieben Ria. Terence Scully, The Art of Cookery in the Middle Ages. In: Revue belge de philologie et d'histoire, tome 77, fasc. 2, 1999. Histoire médiévale moderne et contemporaine - Meddeleewse, moderne en hedendaagse geschiedenis. p. 667
Goetz Hans-Werner. Jean-Marie Duvosquel, Erik Thoen, eds. Peasants and Townsmen in Medieval Europe. ...
Jansen-Sieben Ria. La littérature utilitaire moyen-néerlandaise. In: Revue belge de philologie et d'...
Dans le cadre de l’exposition « À table au Moyen Âge » qui se tient au château de Langeais (Indre-et...
Wils Lode. Bernard A. Cook. Belgium. A History. In: Revue belge de philologie et d'histoire, tome 82...
Yante Jean-Marie. Grains et vins des terroirs mosellans de Remich et Grevenmacher (XVe-XVIIIe siècle...
Review of Joanita Vroom, Yona Waksman, Roos van Oosten (ed.), Medieval Masterchef: Archaeological an...
Deroux Carl. Anthime, un médecin gourmet du début des temps mérovingiens. In: Revue belge de philolo...
International audienceAbstract: In the last decades, western European cuisine has undergone very spe...
Cauchies Jean-Marie. Arnout Mertens. Loons, Diets en Luik. Hasselt en de volksvertegenwoordiging in ...
Van Langenhoven Paul. John Wilkins, David Harvey et Mike Dobson (Ed.), Food in Antiquity. In: L'anti...
Thonon Sandrine. Frians morceaux et bons loppins. L'alimentation carnée dans quelques textes littéra...
Existait-il au Moyen Âge, comme on peut le voir aujourd’hui, une cuisine différente selon les région...
[This post is part of The Recipe Project's annual Teaching Series. In this entry, Molly Taylor-Pole...
Unger Richard W. Feeding Low Countries Towns : the Grain Trade in the Fifteenth Century. In: Revue b...
Clark Samuel. Janssens (Paul). L'évolution de la noblesse belge depuis la fin du Moyen Age.. In: Rev...
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