Économie de chasse et d'exploitation de l'animal au Cuzoul de Vers (Lot) au Solutréen et au Badegoulien

Over approximately 3000 years, the rock shelter of Cuzoul de Vers was intermittently occupied by Solutrean and Badegoulian groups for short periods during the warm season. Within this finely stratified site, numerous hearths, stone knapping locations and ochre accumulations have been preserved. Archaeozoological analyses of some thirty levels have revealed numerous recurrences of types of human behaviour. The Palaeolithic populations had precise knowledge of the environment they exploited. Within each level, we observe that young reindeer, ibex, and chamois were selected and hunted to satisfy not only alimentary needs, but also those associated with technical and symbolic productions. The exploiting of bone as fuel after marrow extraction confers dimensional characteristics on the various types of bone material which can only be demonstrated on material from excavations where all material, without exception, has been collected.Durant près de 3000 ans des groupes solutréens et badegouliens ont fréquenté l'abri du Cuzoul de Vers à de multiples reprises, au cours de la bonne saison. Le gisement, finement stratifié, a permis la conservation de très nombreux foyers, des aires de débitage, des épandages d'ocre et de grandes quantités de vestiges osseux. L 'analyse archéozoologique d 'une trentaine de couches et la confrontation des résultats permettent d 'observer de nombreuses récurrences dans les comportements humains. Les populations paléolithiques ont exploité un environnement parfaitement connu. On observe, dans chaque niveau, que déjeunes rennes, bouquetins et chamois ont été chassés pour répondre aux besoins alimentaires mais aussi pour des productions techniques et symboliques intégrées. Les modalités d 'exploitation de l'os comme combustible après récupération de la moelle confèrent aux vestiges des différents types de tissus osseux des caractéristiques dimensionnelles qui ne peuvent être mises en évidence que sur le matériel provenant de fouilles où la récolte a été exhaustive.Castel Jean-Christophe. Économie de chasse et d'exploitation de l'animal au Cuzoul de Vers (Lot) au Solutréen et au Badegoulien. In: Bulletin de la Société préhistorique française, tome 100, n°1, 2003. pp. 41-65