Medición del gasto energético en personas jóvenes en horticultura

En este trabajo se analiza el gasto energético en tareas de horticultura con personas jóvenes. Para ello, se estudiaron 5 tareas que son de las más comunes llevadas a cabo con la actividad en el huerto (cavar, regar, empujar una carretilla, rastrillar y plantar). Fueron 6 los voluntarios que participaron en el presente Trabajo Fin de Grado (TFG). Las tareas se realizaron en el huerto ecológico de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, situado en Paseo Senda del Rey, 25 (Madrid). El objetivo es medir el gasto energético de las actividades mencionadas. Para ello se utiliza un pulsómetro con banda de pecho y una pulsera de actividad con sensor de frecuencia cardiaca en la muñeca. El resultado muestra que aparato para medir el gasto energético tiene mayor precisión para calcular el gasto de una actividad. En los resultados obtenidos, el pulsómetro presenta un 25,8 % más de gasto energético con 497,4 kcal/h, que la pulsera de actividad con 395,4 kcal/h y un 48,56% más que los resultados obtenidos de las tablas Compendium 2011. . Por otro lado, se relaciona la intensidad de las actividades realizadas con el resultado en kcal gastadas a la hora y se puede ver como son actividades de intensidad media con respecto a otras actividades con un gasto energético mayor, como puede ser el tenis de alta intensidad con un consumo de 750 kcal/h siendo de intensidad alta, o gasto energético menor, como caminar siendo de intensidad baja con un gasto energético de 300 kcal/h, como veremos más adelante