为准确、快速地测定植物油中8种维生素E异构体,建立了均质快速提取法结合反相高效液相色谱法同时测定植物油中8种维生素E异构体的方法,并采用该方法对14种常见植物油进行测定。结果表明:与传统的皂化法和固相萃取法比较,均质快速提取法前处理快速简便,测定准确度和精密度高,重现性好;8种维生素E异构体在15 min内可以实现良好分离;在0.5~10 μg/mL质量浓度范围内8种维生素E异构体线性关系良好(R2>0.999),检出限为0.02~0.05 μg/mL,定量限为0.07~0.17 μg/mL,相对标准偏差在2.48%~5.79%之间,加标回收率在90.00%~110.00%之间;不同食用植物油中生育酚和生育三烯酚的种类和含量存在明显差异。建立的均质快速提取法结合反相高效液相色谱法适用于植物油中8种维生素E异构体的同时测定。 In order to accurately and quickly determine eight vitamin E isomers in vegetable oils,a method for simultaneous determination of eight vitamin E isomers in vegetable oils by homogeneous rapid extraction combined with RP-HPLC was established, and the method was used to determine 14 common vegetable oils. The results showed that compared with the conventional saponification method...
Ανάλυση δειγμάτων ραφιναρισμένων ελαιολάδων με συγκέντρωση 30% και 15% (3 και 1,5 γραμμαρίων) βοτάνω...
P(論文)"1.葉菜類の蓚酸含有量は風乾物100g中コンフリー葉に5.28g,つるな葉に18.08g,ほうれん草葉に12.85g,レタスに4.48gでコンフリーに最も少くしかも遊離型蓚酸が少い.2.葉...
International audienceA sensitive and rapid reversed-phase ultra performance liquid chromatographic ...
Цель работы – обосновать количественные соотношения между отдельными видами исследуемых масел и поли...
为了准确测定鱼类肝脏中维生素A(维生素A1、维生素A2)含量,对样品预处理方法(水浴皂化法、室温皂化法、直接提取法)和检测方法(正相色谱法、反相色谱法)进行筛选,并应用于9种经济鱼类肝脏中维生素A的测...
<正> 维生素C,又称丙种维生素,VitaminumC,抗坏血酸(Ascorbic acid),简称维C或Vc。维生素C是一种酸性己糖衍生物。化学名称为L—3—氧带...
植物油中的色素不仅会影响油脂的色泽,还会降低油脂的品质和贮藏稳定性。脱色过程是去除油脂不良色泽的重要工序,而吸附脱色是油脂企业加工过程中最常用的脱色方法。概述了植物油中色素的来源以及色素的存在对油脂营...
Microcapsules containing vitamin E of antioxidant was prepared by the solvent evaporation. In this p...
Робота публікується згідно наказу Ректора НАУ від 27.05.2021 р. №311/од «Про розміщення кваліфікацій...
Потребление соков во всем мире постоянно увеличивается. Это объясняется как высокой пищевой ценность...
A novel simple, environmentally friendly and portable method to determine vitamin E in edible oils b...
建立了使用聚合膜修饰电极测定维生素B6的新方法。在pH 6.80的磷酸盐缓冲溶液(PBS)中,用循环伏安法在玻碳电极上制备聚L-谷氨酸修饰膜,并且研究维生素B6在聚L-谷氨酸膜修饰电极上的电化学行为及...
油脂氧化是导致乳化食品变质的主要原因。油脂中的不饱和脂肪酸发生氧化,不仅会降低乳化食品的营养价值,还会产生不良风味、有害成分,进而影响乳化食品货架期和食用安全。相对于纯油体系,以乳化形式存在的油脂在高...
Biologically active additive to food "EKOdetrim", is produced from vitamin D3 (cholecalciferol) and ...
В статье подтверждена высокая ценность амарантового масла в качестве биологически активной добавки...
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