Perancangan Buku Digital Interaktif Akulturasi Kuliner Indonesia dengan Belanda

Keragaman kuliner yang dimiliki Indonesia sejatinya terbentuk bukan hanya karena berbagai budaya yang ada di tiap wilayah di Indonesia saja, melainkan juga karena ada campur tangan dari berbagai bangsa asing yang pernah singgah ke Indonesia, salah satunya adalah bangsa Belanda. Persentuhan budaya yang terjalin lama tersebut telah mempengaruhi perkembangan kuliner di Indonesia. Pengaruh tersebut juga dapat dirasakan dalam elemen cita rasa yang telah melokal dan meresap menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Hal tersebut yang tidak jarang membuat masyarakat Indonesia sendiri tidak mengetahui fakta dari berbagai macam makanan akulturasi. Salah satu penyebab kurangnya wawasan kuliner tersebut karena minimnya edukasi mengenai informasi akulturasi kuliner ke masyarakat umum. Perancangan ini bertujuan untuk membuat media komunikasi visual yang dapat menginformasikan akulturasi tersebut dengan dikemas secara kreatif dan inovatif. Perancangan ini dilakukan dengan beberapa tahapan. Tahap pertama adalah identifikasi data seperti permasalahan, batasan masalah, dan target audience. Tahap kedua yaitu pengumpulan data verbal dan visual. Riset dilakukan dengan studi pustaka serta menyebarkan kuesioner kepada target audience. Setelah semua data terkumpul kemudian disusun storyline, membuat naskah dan menentukan judul buku. Tahap selanjutnya adalah memvisualisasikan data tersebut yang diawali dengan sketsa, coloring asset, layouting, input fitur interaktif dan terakhir adalah publish online. Hasil akhir dari perancangan ini berupa buku digital interaktif mengenai akulturasi kuliner Indonesia dengan Belanda. Dalam perancangan buku digital ini juga dilengkapi dengan elemen visual yang berguna untuk memudahkan pemahaman informasi. Selain itu juga disertai fitur interaktif sehingga pembaca tidak hanya menerima informasi secara pasif, namun juga diajak untuk berinteraksi dengan media. Kata kunci: buku digital interaktif, akulturasi, kuline