Erste Ergebnisse zum Nachweis einer Elektronenbehandlung von Mais zur Beizung bzw. Entkeimung und Entwesung
- Cutrubinis, M.
- Delincée, H.
- Stahl, M.
- Röder, O.
- Schaller, H.J.
DOIAbstract
Saatgut und Getreide kann mit niederenergetischen Elektronen (<300 keV) oder hochenergetischen Elektronen (1-10 MeV) wirksam behandelt werden, um Mikroorganismen und Insekten abzutöten. In dieser vorläufigen Studie wurde Mais mit niederenergetischen (125 keV) und hochenergetischen Elektronen (10 MeV) behandelt. Um diese Elektronenbehandlung nachzuweisen, wurden verschiedene Verfahren eingesetzt: Photostimulierte Lumineszenz (PSL), Thermolumineszenz (TL) und DNA-Kometentest. Für diese drei Nachweismethoden existieren bereits Europäische Normen und sie sind als Allgemeine Codex Methoden zum Nachweis bestrahlter Lebensmittel etabliert. Die Ergebnisse zeigen, dass PSL und TL geeignete Verfahren sind, um sowohl eine Behandlung von Mais mit niede...
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