Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Terong Ungu (Solanum melongena L) terhadap Bakteri Escherichia coli

Terong ungu mengandung senyawa metanol, flavonoid, saponin dan tanin yang berpotensi sebagai antibakteri. Escherichia coli memiliki potensi resistensi yang tinggi menyebabkan kesulitan dalam melakukan pengobatan, sehingga diperlukan pengobatan yang lebih efektif dalam menangani kasus infeksi yang disebabkan E. coli. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etil asetat terong ungu terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini merupakan penelitian kuasi eksperimental. Variabel bebas dalam penelitian ini merupakan ekstrak etil asetat terong ungu dengan berbagai konsentrasi, sedangkan variabel terikatnya merupakan pertumbuhan Escherichia coli yang ditumbuhkan di media Muller Hinton Agar. Metode yang dipilih dalam melakukan pengujian antibakteri adalah mikrodilusi. Penelitian ini juga memiliki 7 kelompok yakni kelompok uji yang merupakan kelompok yang diberikan ekstrak etil asetat terong ungu dengan konsentrasi berbeda dan kelompok kontrol yang tidak diberikan ekstrak etil asetat terong ungu. Berdasarkan hasil penelitian, KHM yang merupakan konsentrasi terendah dari ekstrak etil asetat terong ungu dan memiliki hambatan 100% pertumbuhan bakteri E. coli yaitu 20 mg/mL. KBM merupakan konsentrasi yang menunjukan konsentrasi efektif membunuh koloni E. coli yaitu konsentrasi 20mg/mL dengan pertumbuhan koloni sebanyak 0 CFU/mL dan daya hambat 100%. Pemberian Ekstrak etil asetat terong ungu (Solanum melongena L) dapat memberikan daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri E. coli. Semakin tinggi konsentarsi ekstrak etil asetat terong ungu maka semakin berkurangnya pertumbuhan koloni E. coli