Culture irriguée ou culture sèche en Murcie (Espagne), XVIe-XVIIIe siècles [Les raisons d'un choix]

Abstract Irrigated or Non-Irrigated Cultivation in Murcia, Spain, 16th- 18th Centuries. Reasons for a Choice. A strategic site facing Islam during the early Middle Ages, Murcia of 1500 was sparsely settled, consisting of small fortified sites where small huertas were formed and using non-cultivated areas for fixed or shifting herding. United Iberia did not change this territorial organization. Regional trade required products for export such as silk and wool, stimulating local oligachs to promote the irrigated cultivation of mulberries, but also to preserve natural pastures. Only with the difficulties of the 17th century did reconversion become necessary. A depressed export sector, the attempt at self-sufficiency in wheat, wine and oil, then the sucess of new specialization made the cultivation of new lands obligatory. Thus finally did the campos open to non-irrigated cultivation and a growing population.Résumé. Désert stratégique face à l'Islam pendant le bas Moyen Âge, la Murcie de 1500 ne compte qu'une faible population, regroupée sur quelques points fortifiés, qui exploite de petites huertas et utilise les espaces incultes pour l'élevage sédentaire et transhumant. L'unité ibérique ne modifie pas ce schéma d'organisation du territoire : l'ouverture des échanges qui favorise des produits d'exportation régionaux comme la soie et la laine, incite les oligarchies locales à promouvoir la culture irriguée du mûrier mais aussi à préserver les pâturages naturels. Ce sont seulement les difficultés du XVIIe siècle qui obligent à une reconversion. La crise des exportations, la recherche de Г autosuffisance alimentaire en blé, en vin et en huile, puis le succès de nouvelles spécialisations rendent indispensables les défrichements : ainsi les campos s'ouvrent-ils enfin à la culture sèche et au peuplement.Lemeunier Guy. Culture irriguée ou culture sèche en Murcie (Espagne), XVIe-XVIIIe siècles [Les raisons d'un choix]. In: Histoire & Mesure, 2000 volume 15 - n°3-4. Productivité et croissance agricole. pp. 355-376