Un nouvel indice de la productivité agricole : les baux de Notre-Dame de Paris, 1450-1789

Philip T. Hoffman A New Index of Agricultural Productivity : Les baux de Notre-Dame de Paris, 1450-1789. This paper presents a new method of measuring agricultural productivity in the era before agricultural censuses, a method that relies on evidence concerning prices and land rental rates to calculate the total factor productivity of agriculture. The method is both more informative and more reliable than the typical comparisons of crop yields and output per worker, and the paper explains it using a sample of leases drawn from the archives of the Cathedral of Notre Dame. The analysis of this sample reveals some of the causes of agricultural growth under the Old Regime and suggests that the agriculture of the période was capable of considerable development, at least in the Paris Basin. What growth occurred, though, was extremely sensitive to political crises.Philip T. Hoffman. Un nouvel indice de la productivité agricole : les baux de Notre-Dame de Paris, 1450-1789. Cet article présente une nouvelle méthode pour mesurer la productivité agricole pour la période précédant les recensements agraires. Cette méthode repose sur les données concernant les prix et les taux de fermage afin de calculer la productivité totale des facteurs (PTF). La méthode est à la fois plus riche d'informations et plus fiable que la comparaison habituelle entre les récoltes, les rendements et le produit par travailleur ; cet article l'explique en utilisant un échantillon de contrats de fermage tirés des archives de Notre-Dame de Paris. L'analyse de l'échantillon révèle quelques-unes des causes de la croissance agricole sous l'Ancien Régime et suggère que l'agriculture de cette période était capable d'un développement considérable du moins dans le Bassin parisien. Cependant, la croissance observée était extrêmement sensible aux crises politiques.Hoffman Philip T. Un nouvel indice de la productivité agricole : les baux de Notre-Dame de Paris, 1450-1789. In: Histoire & Mesure, 1991 volume 6 - n°3-4. Varia. pp. 215-243