Pusat Pemotongan Hewan Tema Arsitektur Lingkungan

Proyeksi permintaan daging di Indonesia menurut data yang ada terus meningkat, yaitu 6,7% setiap tahun. Hal ini dikarenakan cepatnya laju pertambahan penduduk, kenaikan pendapatan perkapita dan bertambahnya kesadaran masyarakat akan arti pentingnya daging sebagai bahan makanan bergizi yang berupa protein hewani, maka hal ini berarti bahwa kebutuhan atau permintaan daging khususnya daging sapi akan mengalami peningkatan juga. Tinggi artinya di dalam kehidupan masyarakat, bahwa protein hewani sangat menunjang kecerdasan, disamping diperlukan untuk daya tahan tubuh. Salah satu sumber protein hewani yang menghasilkan bahan makanan berupa daging yang penting dan memiliki nilai ekonomi serta sangat besar manfaatnya bagi pemenuhan gizi adalah sumber protein hewani yang berasal dari sapi potong