Winter pasture systems with sheep and general effects of grazing animal on yield proportions and botanical pattern of different swards

Neben der Narbe (= Lolio-Cynosureten bzw. Festuca arundinacea-Ansaaten) wurden die Faktoren Beweidungstermin (= Ende September, Ende November, Ende Dezember), Besatzdichte (= mittlere Besatzdichte mit 14,1 GV ha-1, hohe Besatzdichte mit 34,6 GV ha-1) und Nachsaat (= 20 kg Lolium perenne ha-1, Kontrolle) über vier Jahre hinweg geprüft. Die Zielgrößen waren: TS-Erträge der Wintererntetermine und Primäraufwüchse, Energiedichten, Rohprotein-, Ergosterol-, Ochratoxin A- und Zearalenon-Konzentrationen. Darüber hinaus wurden tierartübergreifend (= Schaf, Rind) die Ertragsanteile der Gräser, Leguminosen und sonstigen Kräuter erfasst und der Shannon- und Simpson-Index berechnet. Die Versuche waren als Lateinisches Rechteck mit drei Wiederholungen angelegt, wobei der Schafweideversuch im Naturraum Gießener Becken (= 160 m ü. NN) und der Rinderweideversuch im Hohen Westerwald (= 470 m ü. NN) lagen. Die Festuca arundinacea-Ansaat erreichte in allen vier Untersuchungsjahren signifikant höhere TS-Erträge im Winter als das Lolio-Cynosuretum. Die Erträge des Lolio-Cynosuretums nahmen im Verlauf des Winters stärker ab als die der Festuca arundinacea-Ansaat. Die Futterqualität war bis Ende Dezember adäquat für die Wiederkäuerernährung. Die höchsten gemessenen Nmin-Mengen betrugen über Termin, Besatzdichte und Nachsaat betrachtet 79,2 kg N ha-1. Die Zusammensetzung der Narben hatte sich unabhängig von der Tierart durch die Beweidung verändert, allerdings hatten Arten, die zu Problemarten werden könnten (= Cirsium arvense, Elymus repens, Rumex spec.), nicht zugenommen. Die Ertragsanteile der Leguminosen und sonstigen Kräuter stiegen bei Schafbeweidung über den für diese Zielgröße dreijährigen Untersuchungszeitraum von 10% auf 20% und bei Rinderbeweidung von 10% auf 17%. Arten, die auf der Schafweide von der Beweidung profitierten, waren Rosettenpflanzen (= Leontodon autumnalis usw.), während auf der Rinderweide namentlich ausläufertreibende Arten (= Ranunculus repens, Trifolium repens) gefördert wurden. Die Artenzahlen – als Indikator für die α-Diversität – stiegen innerhalb des Untersuchungszeitraumes durch Schaf- bzw. Rinderbeweidung von 39 auf 56 bzw. 42 auf 55 Arten an. Die floristische Diversität (= Shannon- und Simpson-Index) war typisch für mitteleuropäische Weiden. Die signifikanten Interaktionen Narbe x Nachsaat und Narbe x Termin auf der Schafweide konnten auf die variierenden Ertragsanteile von Lolium perenne in Abhängigkeit vom Beweidungstermin und der Nachsaat zurückgeführt werden.Apart from the kind of sward (= Lolio-Cynosureten, Festuca arundinacea-sward) the factors date of grazing (= end of September, end of November, end of December), stocking rate (= medium stocking rate with 14.1 livestock units ha-1, high stocking rate with 34.6 livestock units ha-1) and oversowing (= 20 kg Lolium perenne ha-1, control) were tested over a period of four years. DM yields, the concentrations of energy, crude protein, ergosterol, ochratoxin A and zearalenone were determined. Furthermore the yield proportions of grasses, legumes and other herbages were estimated, separated for the sheep and cattle grazed swards and the Shannon- and Simpson-Index were calculated. The investigations were established in a latin rectangle design with three replications, whereas the sheep experiment was established in the region of Giessen (= 160 m above sea-level), the cattle experiment was located in the Westerwald (= 470 m above sea-level). The Festuca arundinacea-sward obtained higher DM yields in the winter than the Lolio-Cynosuretum. DM yields of the Lolio-Cynosuretum decreased during winter more than those of the Festuca arundinacea-sward. The quality of the stockpiled forage was appropriate for ruminant nutrition until end of December. The highest Nmin-value averaged over date of grazing, stocking rate and oversowing was 79.2 kg N ha-1. Grazing changes sward composition, independently from the grazing animal. However, species that could have been problematic weeds (= Cirsium arvense, Elymus repens, Rumex spec.) did not increase. With sheep-grazing the yield proportion of the legumes and other herbs increased within the three years of investigation from 10% to 20% and with cattle-grazing from 10% to 17%. Species, that increased by sheep grazing were rosette plants (= Leontodon autumnalis etc.), whereas on the cattle-grazed pasture stoloniferous plants (= Ranunculus repens, Trifolium repens) increased. The number of species – as an indicator for the α-diversity – increased by sheep grazing within the three years of investigation from 39 to 56 species and increased by cattle grazing from 42 to 55 species. The plant species diversity (= Shannon- and Simpson-Index) was characteristic for central European pastures. The significant interactions sward x oversowing and sward x date of grazing on the sheep pasture could be attributed to the varying yield proportions of Lolium perenne depending on date of grazing and oversowing