De aminozuurverteerbaarheid bij het varken en de rol van de bacterieflora in de dikke darm en de bijdrage van het endogene eiwit

In dit rapport wordt eerst ingegaan op de belangrijke verschillen, die voor minder goed verteerbare grondstoffen/rantsoenen zijn geconstateerd tussen de verteerbaarheid van de aminozuren en die van het ruw eiwit en ook tussen die van de verschillende aminozuren onderling, met speciale aandacht voor lysine (literatuurgegevens + I.V.V.O.-onderzoekresultaten). Vervolgens komen bovengenoemde vraagpunten aan de orde in het "overzicht van de literatuu over het verloop van het verteringsproces van eiwit en aminozuren in het darmkanaal van varkens en de rol van de bacterieflora in de dikke darm en de bijdrage van het endogene eiwit". Afgesloten wordt met een aantal conclusies uit het literatuuronderzoek, welke ook betrekking hebben op de keuzeproblematiek van mest- of ileum-aminozuurverteerbaarheid ten behoeve van een eiwitwaardering op basis van verteerbare aminozure