Add to ORKGUit een vrieshuis werden een beperkt aantal, gedurende verschillende tijden bewaarde, monsters boter en stierenvlees betrokken. De steekproefgrootte is niet toereikend voor een generaliserend oordeel hoe de situatie in de Nederlandse diepvrieshuizen is. De monsters werden chemisch, sensorisch en in het geval van boter ook microbiologisch onderzocht. Het chemisch onderzoek was gericht op parameters die een indicatie geven van ontleding en oxidatie (ransheid) van het vet
In december 1991 werden 20 monsters bij shoarmazaken gekochte shoarma, zowel chemisch als microbiolo...
Zes monsters erwtensoep uit blik zijn onderzocht op het gehalte aan keukenzout en glutaminezuur. Tev...
Van alle monsters zijn de stuksgewichten bepaald. Na verwijdering van de paneerlaag werden ze onderz...
Het door middel van chemisch, microbiologisch en sensorisch onderzoek verkrijgen van een indruk van ...
Op verzoek van de Consumentenbond zijn zevenentwintig monsters kaas en drie monsters kaasachtigen on...
Uit een vrieshuis werden een beperkt aantal, gedurende verschillende tijden bewaarde, monsters boter...
Van 30 monsters shoarmavlees werden microscopisch de samenstellende bestanddelen bepaald. Het vlees ...
In overleg met de Consumentenbond zijn de groentesoepen onderzocht op het gehalte aan natrium en glu...
De monsters vleessalade zijn eerst door de afd. microscopie onderzocht op samenstelling. In het gehe...
Het verkrijgen van een indruk van de kwaliteit van een aantal door Konsumenten Kontakt gekochte bote...
In het kader van de sociale EG hulp is het wenselijk vlees aan te kunnen leveren in technische onder...
Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn veertien monsters bier onderzocht. De monsters zijn onderver...
Er zijn 24 monsters doperwten en 19 monsters doperwten en wortelen onderzocht op netto inhoud, uitle...
Na formulering van de uitgangspunten, getoetst met behulp van gesprekken met ompakkers en boterprodu...
In januari 1988 werden acht monsters paardebiefstuk en zes monsters paardestooflap, afkomstig uit ve...
In december 1991 werden 20 monsters bij shoarmazaken gekochte shoarma, zowel chemisch als microbiolo...
Zes monsters erwtensoep uit blik zijn onderzocht op het gehalte aan keukenzout en glutaminezuur. Tev...
Van alle monsters zijn de stuksgewichten bepaald. Na verwijdering van de paneerlaag werden ze onderz...
Het door middel van chemisch, microbiologisch en sensorisch onderzoek verkrijgen van een indruk van ...
Op verzoek van de Consumentenbond zijn zevenentwintig monsters kaas en drie monsters kaasachtigen on...
Uit een vrieshuis werden een beperkt aantal, gedurende verschillende tijden bewaarde, monsters boter...
Van 30 monsters shoarmavlees werden microscopisch de samenstellende bestanddelen bepaald. Het vlees ...
In overleg met de Consumentenbond zijn de groentesoepen onderzocht op het gehalte aan natrium en glu...
De monsters vleessalade zijn eerst door de afd. microscopie onderzocht op samenstelling. In het gehe...
Het verkrijgen van een indruk van de kwaliteit van een aantal door Konsumenten Kontakt gekochte bote...
In het kader van de sociale EG hulp is het wenselijk vlees aan te kunnen leveren in technische onder...
Op verzoek van Konsumenten Kontakt zijn veertien monsters bier onderzocht. De monsters zijn onderver...
Er zijn 24 monsters doperwten en 19 monsters doperwten en wortelen onderzocht op netto inhoud, uitle...
Na formulering van de uitgangspunten, getoetst met behulp van gesprekken met ompakkers en boterprodu...
In januari 1988 werden acht monsters paardebiefstuk en zes monsters paardestooflap, afkomstig uit ve...
In december 1991 werden 20 monsters bij shoarmazaken gekochte shoarma, zowel chemisch als microbiolo...
Zes monsters erwtensoep uit blik zijn onderzocht op het gehalte aan keukenzout en glutaminezuur. Tev...
Van alle monsters zijn de stuksgewichten bepaald. Na verwijdering van de paneerlaag werden ze onderz...