Kraamhoktype en uitmestfrequentie bij scharrelvarkens: technische resultaten, arbeid en ammoniakemissie

De scharrelvarkensvleesproductie is een deelmarkt waar extra aandacht wordt geschonken aan de wijze van huisvesten en verzorgen van varkens. De technische resultaten van zeugen onder scharrelomstandigheden blijven achter bij de resultaten van zeugen die op de gangbare wijze (regulier) gehouden worden. Knelpunten in de zoogperiode zijn: te hoge uitval van biggen door doodliggen, te hoge uitval van biggen door diarree, slechte hygiëne van het kraamhok, slechte arbeidsomstandigheden en naar verwachting een hogere milieubelasting door onder meer ammoniakemissie. Deze knelpunten zijn in belangrijke mate paradoxaal met de maatschappelijke wensen achter deze productiewijze en leiden samen met de hoge arbeidsbehoefte en extra huisvestingskosten tot een verhoogde kostprijs. Dit was aanleiding om de invloed van de vormgeving van het kraamhok en de invloed van de uitmestfrequentie op de resultaten te onderzoeke