Het gebruik van vochtrijke bijproducten. Een literatuuroverzicht

De vraag naar en het belang van (onafhankelijke) informatie over vochtrijke bijproducten neemt toe. Echter, het aantal gepubliceerde proeven met het voeren van vochtrijke bijproducten aan varkens is zeer beperkt, zowel in binnen- als buitenland. Enkele proeven van het Praktijkonderzoek Varkenshouderij laten zien dat met de koolhydraatrijke bijproducten tarwezetmeel, wei en gemalen aardappelstoomschillen betere technische resultaten, een betere gezondheid en lagere voerkosten haalbaar zijn dan met rantsoenen zonder deze bijproducten. Het is interessant om de mogelijke verklaring hiervoor op te helderen en wellicht een bredere toepasbaarheid mogelijk te maken. Deze literatuurstudie is een beschrijving van allerlei aspecten rondom het gebruik van vochtrijke bijproducten. Aan de orde komen: een algemene beschrijving van veel gebruikte vochtrijke bijproducten en hun productieproces; het gebruik van bijproducten op het varkensbedrijf en aspecten die daarbij een rol spelen; resultaten van proeven uitgevoerd met vochtrijke bijproducten en/of brijvoeders; korte uitleg over fermentatieprocessen; een beschrijving van de specifieke kenmerken van koolhydraatrijke bijproducten in relatie tot de technische resultaten en de gezondheid van varken