Nieuwe composteerbare verpakkingsmaterialen voor voedseltoepassingen

Dit boekje heeft als doel een overzicht te schetsen over nieuwe composteerbare verpakkingsmaterialen. Het boekje is geschreven voor een breed publiek. Het boekje gaat in eerste instantie in op onderwerpen als: (1) wanneer is een materiaal composteerbaar en hoe is dat te zien, (2) milieubelasting van composteerbare materialen en (3) de wet en regelgeving rondom composteerbare producten. Vervolgens wordt meer materiaal technisch aandacht besteed aan de nieuwe composteerbare materialen die geschikt zijn om in te zetten als materiaal voor voedselverpakkingen. Daarbij wordt per materiaal ingegaan op specifieke aspecten wat betreft de herkomst, verwerking en beschikbaarheid. Tevens zal wordt ingegaan op specifieke eigenschappen en huidige toepassingsgebieden in het algemeen en als verpakkingsmateriaal in het bijzonder