Add to ORKGVoor de productie van een kilogram vlees is gemiddeld zes kilogram plantaardig eiwit nodig. Een nogal inefficiënte verhouding, in de wetenschap dat de wereldbevolking groeit en daarmee de vraag naar voedsel stijgt. Daarbij wordt het milieu door de productie van vlees extra belast. Reden voor wetenschappers om samen met het bedrijfsleven te zoeken naar de ideale vleesvervanger. Tiny van Boekel, hoogleraar productontwerpen en kwaliteitskunde, werkt er vanuit Wageningen Universiteit aan me
De methaanemissie reduceren betekent vooral werken aan een hogere melkproductie en een sterke voeref...
De arbeidsproductiviteit in Nederland is weliswaar hoog, maar de groei blijft achter bij die van and...
Het Bouwstoffenbesluit treedt bijna in werking. Vanaf dat moment zal de producent niet meer alleen e...
Voor de productie van een kilogram vlees is gemiddeld zes kilogram plantaardig eiwit nodig. Een noga...
Samengaan van hoge productie en een goede kwaliteit vergt drie stappen. Ten eerste moet de fotosynth...
In Nederland worden al een paar duizend jaren dieren gehouden. Dierlijke producten werden vroeger ge...
De markt voor voedingsmiddelen richt zich steeds meer op verse en minimaal bewerkte producten. Deze ...
Door de hoge energieprijzen van de laatste jaren zijn de kosten voor de teelt van lelies de laatste ...
Melkveebedrijven worden steeds groter. Deze schaalvergroting mag niet leiden tot minder aandacht voo...
In opdracht van het Produktschap Vee en Vlees is het project Mogelijkheden tot productie van vleesbe...
Het onderzoek in de VenLowKas in Bleiswijk staat dit jaar in het teken van het telen bij (zeer) hoge...
Dit is de laatste aflevering van de rubriek biomechanica & bewegingsanalyse onder regie van jaap...
Om in de roze vleeskalverhouderij een redelijk arbeidsinkomen te behalen is een lage kostprijs van e...
Oplossen van de huidige problemen in de intensieve veehouderij is slechts mogelijk als de koppeling ...
De keuze van het ras en de kwaliteit van het uitgangsmateriaal bepalen in hoge mate de kwaliteit van...
De methaanemissie reduceren betekent vooral werken aan een hogere melkproductie en een sterke voeref...
De arbeidsproductiviteit in Nederland is weliswaar hoog, maar de groei blijft achter bij die van and...
Het Bouwstoffenbesluit treedt bijna in werking. Vanaf dat moment zal de producent niet meer alleen e...
Voor de productie van een kilogram vlees is gemiddeld zes kilogram plantaardig eiwit nodig. Een noga...
Samengaan van hoge productie en een goede kwaliteit vergt drie stappen. Ten eerste moet de fotosynth...
In Nederland worden al een paar duizend jaren dieren gehouden. Dierlijke producten werden vroeger ge...
De markt voor voedingsmiddelen richt zich steeds meer op verse en minimaal bewerkte producten. Deze ...
Door de hoge energieprijzen van de laatste jaren zijn de kosten voor de teelt van lelies de laatste ...
Melkveebedrijven worden steeds groter. Deze schaalvergroting mag niet leiden tot minder aandacht voo...
In opdracht van het Produktschap Vee en Vlees is het project Mogelijkheden tot productie van vleesbe...
Het onderzoek in de VenLowKas in Bleiswijk staat dit jaar in het teken van het telen bij (zeer) hoge...
Dit is de laatste aflevering van de rubriek biomechanica & bewegingsanalyse onder regie van jaap...
Om in de roze vleeskalverhouderij een redelijk arbeidsinkomen te behalen is een lage kostprijs van e...
Oplossen van de huidige problemen in de intensieve veehouderij is slechts mogelijk als de koppeling ...
De keuze van het ras en de kwaliteit van het uitgangsmateriaal bepalen in hoge mate de kwaliteit van...
De methaanemissie reduceren betekent vooral werken aan een hogere melkproductie en een sterke voeref...
De arbeidsproductiviteit in Nederland is weliswaar hoog, maar de groei blijft achter bij die van and...
Het Bouwstoffenbesluit treedt bijna in werking. Vanaf dat moment zal de producent niet meer alleen e...