Intersectorale samenwerking in de biologische landbouw: perspectieven koolzaad Overijssel

In 2004 werd als deelstudie van het programma “Intersectorale samenwerking in de biologische landbouw” het perspectief van koolzaad verkend (Borm et al.; 2005). In 2005 werd hierbij nader ingezoomd op de provincie Overijssel omdat in het kader van een project van Stimuland er daadwerkelijk een biologische teelt plaats vond met zomerkoolzaad. De koolzaadkoek hiervan zou op biologische veehouderijbedrijven gevoederd worden. Dit bood de gelegenheid om onder andere de in 2004 opgedane kennis aan de praktijk over te dragen en de ervaringen met de biologische teelt van koolzaad vast te leggen. Tevens werd in beeld gebracht hoe voor Overijssel de perspectieven zijn van koolzaad in het kader van intersectorale samenwerking tussen biologische sectoren