Eindrapportage 'groentereststromen naar biosap'

Dit eindrapport beschrijft de onderzoekstechnische en procesmatige resultaten van het co-innovatieproject ‘Groentereststromen naar biosap’. Dit co-innovatieproject had tot doel het realiseren van samenwerking tussen ketenpartijen en kennisinstellingen, waarmee biologisch groentesap in bulk volgens geldende wet- en regelgeving uit reststromen kan worden geproduceerd